Spaghetti aglio e olio di Bruno Barbieri, il trucco dello chef per farli perfetti: “Ecco cosa aggiungo a fine cottura”
Spaghetti aglio e olio di Bruno Barbieri. Buoni e saporitissimi, sono un piatto veloce e cucinato che si prepara in pochissimi minuti e con pochi ingredienti: solo tre. Un grande classico che in tutto il mondo ci invidiano e preparano. Ingredienti 2
Cous Cous di verdure di Benedetta, Pronto in 5 minuti e si conserva per giorni. “Il mio tocco in più per farlo più buono, cosa aggiungo”
Cous Cous di Verdure è un piatto unico e possiamo quasi dire istantaneo. Rispetto all’insalata di riso è molto più veloce e si può mangiare da subito senza far raffreddare, Ottimo per qualsiasi momento della giornata, anche solo se si
Risotto cacio pepe e cozze, attenzione crea dipendenza. I trucchi dello chef per farlo cremoso con il sapore di mare
Risotto cacio pepe e cozze, un’esplosioni di sapori di cui non potrete fare più a meno, Una ricetta semplice ma super golosa che potrà deliziare le vostre sere estive, un mix di tradizione romana e pugliese per un piatto davvero
Fiori di zucca: 8 ricette per colorare le tavole estive
Sono tra i fiori commestibili più famosi e utilizzati in cucina, vengono raccolti da primavera inoltrata fino al termine dell’estate e, cosa più importante, sono l’ingrediente base per ricette da leccarsi i baffi! Di cosa stiamo parlando? Dei fiori di
Pesto di tonno, pronto in 10 minuti senza cuocere nulla e senza bilancia. Ecco come farlo super cremoso con gli spaghetti
Pesto di tonno, pronto in 10 minuti senza cuocere nulla e senza bilancia. Ecco come farlo super cremoso con gli spaghetti. Lo avete mai mangiato? Più semplice e squisito che mai, più veloce di ogni altro piatto un po’ più
Cucinare il polpo alla perfezione senza farlo diventare gommoso: i 4 trucchi dello chef: “Non va mai immerso subito per intero”
Il polpo è uno degli ingredienti base di molte ricette di pesce. ottimo sia da solo che con patate, sugo, e anche aggiunto ai primi piatti. Pazzeschi poi sono i polipetti alla luciana fatti con pomodorino fresco e tipici napoletani.
Come friggere le melanzane in forno: il trucco per una parmigiana light ma ancora più golosa, pronta in pochissimo tempo
Preparare le melanzane al forno come fritte? non è utopia ma si possono fare benissimo e vengono davvero ottime. Seguendo i nostri consigli infatti avrete delle melanzane che sembreranno davvero fritte ma senza perdere tempo e soprattutto molto più leggere.
Risotto con le poverelle di nonna Nanni, la variante del risotto alle vongole con un segreto speciale: “Cosa si mette al posto del vino”
Il risotto con le poverelle altro non è che il risotto alle vongole come viene chiamato sulla riviera romagnola. Le vongole in Romagna vengono infatti dette poveracce, tradotto in poverelle appunto, vediamo quindi come lo prepara nonna Nanni come da
Il sorbetto al limone, fresco cremoso e senza gelatiera: solo tre ingredienti e pronto in poco tempo
Il sorbetto al limone, fresco cremoso e senza gelatiera: solo tre ingredienti e pronto in poco tempo. Con il caldo che incombe è meglio rinfrescarsi. Una granita, un sorbetto e tutto diventa più buono. Ottimo nelle notti calde, dopo un
Pizza prosciutto e fichi, fresca e saporita, da gustare solo in estate
La pizza al sabato sera non può mancare, in nessuna stagione e nessun posto: a casa, in pizzeria o nella casa di villeggiatura! Una variante estiva da preparare in casa, con un sapore fresco e particolare è la pizza prosciutto e