Dolci, salate e gustosissime: le nostri migliori ricette con il cous cous
Quando diciamo cous cous pensiamo subito alle due varianti più conosciute con cui si prepara: verdure e pesce. Ma visto che a noi piace proporvi alternative sempre nuove, in questo articolo troverete le nostre migliori ricette con il cous cous.
Dalle regioni più fredde un grande vino bianco: caratteristiche e abbinamenti del Riesling
Aromatico ma elegante, morbido ma mai stucchevole, fresco e straordinariamente longevo: è il Riesling, un bianco dalle caratteristiche uniche. La mineralità e l’acidità che lo contraddistinguono lo rendono infatti un vino molto versatile e gastronomico, perfetto anche per abbinamenti tradizionalmente
Insalata di riso alla genovese di Benedetta, “Questo ingrediente è il tocco in più per farla perfetta”. La versione veloce e golosa
L’insalata di riso è la regina dei piatti estivi. Sempre buona e saporita, un salva cena o pranzo. Si può preparare il giorno prima e poi per un paio di giorni è sempre lì che ci aspetta: la possiamo gustare
Timballo di spaghetti alle melanzane, con i segreti dell’antica tradizione siciliana. Una ricetta facile ma buonissima
Il Timballo di spaghetti alle melanzane è un timballo di pasta condita con sugo di pomodoro, basilico e formaggi, racchiuso da un goloso scrigno di melanzane. Una ricetta siciliana antica molto amata, che prevede che il timballo di melanzane sia
Cozze ripiene al sugo, la ricetta originale pugliese. Semplicissime da cuocere in padella con il trucco della nonna barese
Oggi vi proponiamo una ricetta golosa tipica delle terre di Puglia: Le cozze ripiene al sugo di pomodoro. Sono buonissime e anche molto semplici da preparare, e soprattutto si cucina tutto in padella. Possono essere consumate sia come antipasto goloso
Spaghetti con le telline, il trucco di Cannavacciuolo per farli più buoni delle vongole: “Aggiungo questa crema speciale”
Spaghetti con le telline preparati dallo chef stellato Antonino Cannavacciuolo, vediamo i segreti del maestro in cucina. Gli spaghetti con le telline si possono dire una versione più economica ma paradossalmente anche più saporita del classico spaghetto alle vongole. La
10 varianti di tiramisù per tutto l’anno
Una delle ricette più conosciute al mondo è quella del tiramisù, il classico dolce italiano composto da una spumosa crema al mascarpone e deliziosi savoiardi inzuppati nel caffè. Ma oltre a essere il dessert più amato da Nord a Sud
Agricoltura sociale: come sta crescendo e perché è vantaggiosa per tutti?
L’agricoltura sociale è una realtà in evoluzione, che comprende esperienze differenziate per organizzazione, attività, destinatari e forme di finanziamento. Le aziende che la promuovono, tuttavia, sono accomunate dall’affiancare alle attività economiche iniziative di carattere sociosanitario, educativo, di formazione, di inserimento
Pizzette di melanzane, una tira l’altra. Facili e veloci con un trucco per farle croccanti ma non secche e super filanti
Pizzette di melanzane, una tira l’altra, un contorno o un piatto unico, divertente, buonissimo e soprattutto dietetico che potranno amare anche i bambini. Queste pizzette anzi potrebbero essere un modo simpatico e salutare per abituare i più piccoli a consumare
Muffin di frittatine di pasta, da portare al mare e gustare ovunque. Facilissime e veloci da preparare, tutto in forno
La frittata è uno dei piatti più semplici da preparare, solo uova, formaggio, sale e pepe: da gustare così o come base per un’infinità di versioni! Si abbina infatti a tantissimi ingredienti, dalle verdure, ai formaggi o salumi, in un’infinita