Origini e varianti della Paella, specialità simbolo della Spagna
Se si parla di specialità culinarie simbolo della Spagna, quella che viene subito in mente è lei, la paella. Un mare di riso giallo,...
redazione
Trofie zucca salsiccia al forno: due ingredienti e il tocco in più per la felicità
Trofie zucca salsiccia al forno: due ingredienti e il tocco in più per la felicità. Un piatto cremoso, buono, poco elaborato e sicuramente divertente...
Migliaccio Napoletano, il dolce morbido che sa di Carnevale: ecco tutti i passaggi per farlo alla perfezione
Migliaccio Napoletano, il dolce morbido che sa di Carnevale: ecco tutti i passaggi per farlo alla perfezione. Un dolce che sicuramente si può fare...
La sogliola di Giorgio Locatelli, Lo chef svela il suo segreto per farla succosa dentro e croccante fuori: “Bisogna trattarla così”
Oggi vogliamo proporvi la ricetta della sogliola del grande chef stellato Giorgio Locatelli, proposta dal giudice di Masterchef proprio durante la scorsa edizione del...
Involtini di montagna super cremosi. Saporiti e facili da preparare: vi sveliamo il segreto per un sugo cremoso e saporito
Gli involtini sono un piatto diffuso nelle tradizioni gastronomiche di molti paesi, e consistono in fettine di carne, pesce o vegetali, che avvolgono ripieni...
Mascherine di Carnevale di pasta frolla, buonissime e croccanti, da decorare con i vostri bambini
Mascherine di Carnevale di pasta frolla, buonissime e croccanti, da decorare con i vostri bambini. La meravigliosa vastità dei dolci di Carnevale, che accompagna...
Pizzette di melanzane, uno sfizioso antipasto vegetariano, saporito e gustoso, amatissimo dai bambini
Non siamo più nella stagione con orti rigogliosi e cassette di tondeggianti e sode melanzane, che ci invitavano a cucinare le molteplici preparazioni che...
Brutti ma buoni, i dolci golosi e facili da realizzare: La ricetta pronta in 5 minuti con soli 3 ingredienti
I “brutti ma buoni” sono biscotti veramente buonissimi, ma non proprio così brutti! La storia Sono dei dolcetti tipici di Prato; la ricetta originale prevede...
Sfoglia intrecciata al cioccolato, golosa e croccante, da preparare all’ultimo minuto con solo due ingredienti in 5 minuti
Vi presentiamo un altro dolce rimasto per un lungo periodo un tormentone del web: la sfoglia intrecciata al cioccolato, una ricetta superveloce, da preparare...
Orzotti, minestre e polpette: come cucinare l’orzo perlato
Lo trovo una valida alternativa al riso o al farro, di cui sono ugualmente ghiotta. Nella mia dispensa ce n’è sempre un bella scorta...