Il Parmigiano Reggiano nasce dal territorio e dalla sapienza dell’uomo. La produzione del latte, la trasformazione, la stagionatura minima e il confezionamento sono fatte...
Canestrini “polpettosi”, morbidi dal ripieno cremoso: più buoni delle polpette. Un procedimento che seppur lungo per la cottura, da preparare è davvero veloce, ci...
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Le castagne di Bruno Barbieri, come farle buonissime al forno: “Ecco come uso il sale”. Le castagne sono buone. Non è solo un film...
Il Riso bicolore con verdure e frutti di mare, un saporito e delicato incontro tra riso e pesce; un piatto originale gradevole alla vista...
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Visite Articolo: 46 La seconda tappa della terza edizione di “Choco Italia in tour” – festival dedicato agli amanti del cibo degli dèi e dei dolci...