Lasagna ai carciofi, più buona e cremosa della classica. Il segreto è nel succo di limone. Fantastica per Carnevale
Immaginiamo sempre la lasagna rossa, con ripieno di salsa al pomodoro e carne tritata, dimenticando spesso che la cucina di oggi ha fatto un passo avanti e offre soluzioni per tutti i gusti. Come per i vegani o per i
Risotto pere e gorgonzola
Tutti sanno che Il formaggio con le pere è un abbinamento vincente, come recita anche un vecchio proverbio “non far sapere al contadino quant’è buono il formaggio con le pere”. Il formaggio tende a lasciare un piacevole sapore in bocca,
Quiche il rustico francese salvacena, si prepara in 10 minuti. Come farlo alto e goloso
La quiche è una torta salata, tipica della cucina francese. Formata da un involucro a base di farina, ripieno di uova, panna e ingredienti a piacere. Un rustico da preparare per una cena, oppure per arricchire un buffet, infatti si
Spaghetti alla Jolanda, la ricetta di Attilio che ha fatto impazzire il Gf Vip, Il condimento si fa tutto a crudo in forno
Spaghetti alla Jolanda, una pasta con il condimento tutto a forno. Quando diciamo ‘Pasta al forno’ tutti noi siamo abituati a pensare quella tipica col ragù di carne e formaggio. Ci sono, però, tante altre variazioni come quella bianca o
Come fare la vera pizza napoletana con il cornicione alto: tutti i passaggi
La pizza è probabilmente il piatto che più rappresenta l’Italia, sia nel nostro paese che all’estero. Benché ci siano tanti tipi di pizza, da quella torinese al tegamino alla pinsa romana, quando si parla di pizza il primo pensiero va
Rotolo alla nutella senza lievitazione e senza farina: si fa in 10 minuti per le voglie improvvise. Soffice e goloso
Il rotolo con la nutella può essere cucinato anche senza utilizzare la farina e il lievito. Il risultato somiglierà a un biscotto, ma lavorandolo nella maniera giusta riuscirà a prendere la forma desiderata e a farvi fare una bellissima figura.
Uova alla Shakshuka, le uova fatte cosi sono le più buone mai mangiate. Facilissime si fanno in 5 minuti
Uova alla Shakshuka: Oggi apriamo l’argomento uova, un argomento che è difficile da chiudere. Perché? E’ semplice, possono essere cucinate in tantissimi, incredibili, fantasiosi modi. E sono sempre buonissime. Quel cuore di tuorlo che si scioglie avvolto dalla bianca consistenza
Chiocciole ripiene di nutella, super soffici con il segreto del lievitino. Cosa si aggiunge al lievito normale
Le chiocciole ripiene con crema di nocciola, sono una gustosa variante dell’Esaimada, un tipico dolce dell’isola di Maiorca. Si tratta di un lievitato, morbido e gustoso, a forma di spirale. La versione originale non prevede farcitura interna, ma nella ricetta
CIRCUITO MADE IN ITALY VESTE I PROTAGONISTI DEL SIGEP DI RIMINI
Per il secondo anno consecutivo Circuito sarà a Rimini in occasione del Sigep, in programma dal 21 al 25 gennaio 2023. Il brand di abbigliamento professionale di Laura Bottomei e Fabrizio Silvestri, il primo a ottenere la certificazione “100% made in Italy”,
Latte brusco genovese: Meglio dei crocchè, Solo latte e senza patate. Buonissimi bocconcini, finiranno subito
Il latte brusco genovese è una ricetta tipica della città di Genova. Si tratta di un antipasto, se consideriamo la versione salata. Difatti, esiste anche una versione dolce chiamata “latte fritto dolce”. Chiunque voglia preparare il latte brusco deve sapere