Ciambotta cilentana, la ricetta degli antici. Il contorno “povero” ma estivo pieno di sapore: ecco come avere un piatto unico
Ciambotta cilentana, la ricetta degli antici. Il contorno “povero” ma estivo pieno di sapore: ecco come avere un piatto unico Ingredienti per 4 persone 400 gr di melanzane 300 gr di peperoni rossi e gialli 300 gr di zucchine 350 gr di patate 300 gr di
La Paposcia pugliese, più buona della pizza. Ideale per un pranzo veloce in spiaggia
La Paposcia pugliese, più buona della pizza. Ideale per un pranzo veloce in spiaggia Ingredienti della Paposcia pugliese 850 farina 00 540 ml di acqua tiepida olio extravergine d’oliva di Vico del Gargano q.b. 250 gr di lievito naturale (“cresenza”) oppure 20 gr di lievito
La pasta e fagioli con le cozze di Marisa Laurito. E’ la più buona: la ricetta tradizionale e semplicissima
La pasta e fagioli con le cozze di Marisa Laurito. E’ la più buona: la ricetta tradizionale e semplicissima. La ricetta più estiva ( e non solo) che c’è. E’ talmente buona che dovrete aumentare le dosi. Vediamo la ricetta
Cheesecake di biscotti Ringo, la torta estiva più buona e veloce che c’è senza cottura. Facilissima e pronta in 10 minuti
La cheesecake senza cottura è un dolce adatto per le calde giornate estive, per soddisfare quella particolare voglia di dolce, ma non si ha voglia di accendere il forno. Un dolce che potete preparare con largo anticipo. La chesecake è
Bastoncini di zucchine al parmigiano di Benedetta, non fritte e tutte da sgranocchiare per un contorno super goloso e facilissimo
Bastoncini di zucchine al parmigiano di Benedetta è una idea davvero semplice e veloce da preparare. Perfetto per l’estate si possono mangiare come divertente antipasto o come goloso contorno. Si possono cuocere sia in padella, senza frittura però, sia in
Risotto cozze e zafferano di Cannavacciuolo, il suo segreto per farli super cremosi: “Aggiungo questo alla fine, deve essere freddo”
Il risotto cozze e zafferano è un primo piatto super goloso e facile da preparare, questa ricetta prende ispirazione da una puntata di Cucine da incubo dove lo chef partenopea Antonino Cannavacciuolo preparava questo piatto per un ristorante ” da
Stevia: caratteristiche e proprietà di questa pianta dolcificante
La stevia ha reso più dolce la vita di chi ai dolci ha sempre dovuto rinunciare. Questo interessante additivo alimentare infatti, pur non alzando il livello glicemico nel sangue, ha un potere dolcificante fino a 300 volte superiore a quello
Sulle tracce delle Fettuccine Alfredo, il piatto (italiano) che ha conquistato l’America
Oggi andremo a scoprire la storia di una ricetta che ha conosciuto negli Stati Uniti un successo incredibile, diventando uno dei piatti italiani per eccellenza proposti nei menù, successo che però non ha trovato riscontro nella ristorazione del nostro Paese.
Spaghetti alla San Giuvannin, il piatto della tradizione pugliese che si prepara con pochi ingredienti
Spaghetti alla San Giuvannin, il piatto della tradizione pugliese che si prepara con pochi ingredienti Ingredienti 400 g di spaghetti 500 g di pomodorini ciliegini oppure 4-5 pomodori San Marzano 2 spicchi d’aglio 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva peperoncino piccante secco 2 cucchiaini di capperi dissalti 6
Spaghetti cozze e mandorle sbriciolate: una esplosione di gusto. Semplici e veloci, li farete sempre così
Chi ha detto che per mangiare un buon piatto di spaghetti con le cozze bisogna andare per forza al ristorante? Talvolta, è molto più bello condividere la tavola e le prelibatezza in casa propria, con la famiglia. Magari risulta essere