Spaghetti alla Faruk, l’originale. La ricetta italiana che fece impazzire il re
Sembra una ricetta complessa, ma non lo è, anzi. E’ buona e gustosa, ricca di sapore e anche sostanziosa. La si può cucinare in qualsiasi momento, anche quando siamo soli oppure se non abbiamo idee possiamo cucinarla quando abbiamo ospiti
Pastiera salata, perfetta per il pic nic di Pasquetta. Più buona di qualsiasi rustico
La Pasqua si avvicina e la pastiera è la protagonista delle nostre tavole. Siamo soliti cucinare quella dolce, ma avete mai provato quella salata? Ottima per mangiarla in compagnia il sabato sera o la domenica come antipasto o ancor meglio
Pastiera con crema pasticciera, La ricetta napoletana più delicata e buona. La nonna svela tutti i segreti per farla perfetta
La pastiera napoletana è un dolce della tradizione napoletana buonissimo, che si prepara proprio durante il periodo della Pasqua. La ricetta tradizionale prevede una base di pasta frolla e un ripieno di crema di grano, ricotta e uova. Ma oggi
Polpette alla siciliana con cremina all’arancia. La nonna: “Aggiungete questo all’impasto per farle sciogliere in bocca”
Quando pensiamo alle polpette, pensiamo senza dubbio, in primis, a quelle fritte o al sugo. Nella ricetta seguente vi indico una vera e propria prelibatezza, dal gusto unico: polpette all’arancia. Si cuociono in padella e sono aromatizzate all’arancia che, mischiata
Spaghetti della Festa del Papà: più buoni di quelli alle vongole con il trucco della cremina all’olio, come si fa in 5 minuti
Gli spaghetti con le vongole rappresentano il primo di pesce più amato dagli Italiani. Che si gustino a casa o al ristorante, sono molto richiesti anche se, a volte, il risultato non è quello sperato. A volte si
Non chiamatela pasta al pomodoro, il trucco delle uova per farla così cremosa che impazzirete
Le penne al pomodoro rappresentano il primo più utilizzato nella vita quotidiana di tutti noi. Sia che stiamo a casa sia che andiamo al ristorante, è tra i piatti più richiesti, non solo per i bambini ma anche per chi
Vino e asparagi: i nostri abbinamenti preferiti
La primavera è una stagione speciale, in cui la natura si risveglia dopo il lungo riposo invernale, e ci regala nuovi profumi, colori…e sapori! Sulle nostre tavole tornano infatti tante verdure, tra cui una delle più caratteristiche: gli asparagi. La consistenza
Crauti: tutti i benefici di questo prezioso alimento probiotico
Conosciuti come alimento tipico della cucina tedesca, i crauti sono verdure conservate che si ottengono da un processo di fermentazione lattica del cavolo cappuccio. Il nome originale è Sauerkaut che significa “cavoli acidi”, proprio perché rispetto alla verdura fresca hanno
Spaghetti burro e parmigiano di Alberto Sordi, più cremosi e buoni con il segreto del grande attore senza panna
I maccheroni al burro racchiudono tutta la semplicità in cucina, quella più buona, quella che rende tutti contenti. Oggi è l’epoca della cucina gourmet. Sembra che più ingredienti si usino, meglio è. Spesso ci dimentichiamo che basta davvero poco per
Zeppolona di San Giuseppe salata, soffice e saporita. L’idea golosa per la festa del papà
Le zeppole di San Giuseppe salate sono un’ottima alternative a quelle tradizionali dolci. Il 19 marzo si avvicina e potete iniziare a pensare a come imbandire le vostre tavole. Magari potrete riempirle di zeppole, sia dolci che salate, dando un