Pizza margherita con cavolo nero: saporita e salutare, per una serata tra amici
Con i primi freddi d’autunno prepariamo una pizza speciale leggermente piccante, con una farcitura di cavolo nero saltato in padella, , pancetta affumicata e pecorino, in un connubio di sapori unico ed irresistibile! Il cavolo nero è un ingrediente fondamentale della
Cestini golosi di pasta sfoglia con prosciutto e besciamella: pronti in 5 minuti e guduriosissimi
Un piatto francese molto amato e gustoso: i vol-au-vent con prosciutto cotto e besciamella. I Vol-au-vent spopolano in ogni occasione, negli aperitivi, nei buffet di compleanno e negli antipasti delle feste; fragranti, e ricchi di fantasia sono perfetti da farcire
La pasta al Pomodoro di Carlo Cracco: tutto con 3 ingredienti. Il segreto c’è, ma non si vede
Un classico della cucina Italiana che non tramonta mai, la pasta al Pomodoro. Un piatto che negli anni rappresenta il simbolo, vero, l’unico, della cucina Nazionale e forse del Paese intero. La pasta al pomodoro hanno tre ingredienti principali, insieme
I Peperoni cremosi di Bruno Barbieri: “Il mio tocco per renderli gustosi e morbidissimi”
I Peperoni cremosi di Bruno Barbieri: “Il mio tocco per renderli gustosi e morbidissimi”. Una ricetta creativa del peperone al forno. Di variante ce ne sono tante, tutte diverse, da Nord a Sud ogni regione, ogni città italiana ha il
Cavatelli fagioli totani e melanzane, buonissimi. Ecco cosa aggiunge lo chef per dargli un sapore unico
I cavatelli con fagioli, totani e melanzane, sono un piatto rustico e genuino. Un modo diverso per cucinare un primo piatto a base di fagioli, in una giornata autunnale, ma ovviamente può essere preparato in ogni stagione. Un primo piatto
Dal primo al dolce, 5 irresistibili idee per portare in tavola le castagne
Con l’arrivo del primo freddo invernale, viene subito da pensare a un prodotto di stagione che, oltre a essere ricco di proprietà nutritive, è il simbolo delle serate trascorse al caldo con amici o famiglia: la castagna! Arrostita è speciale,
Biscotti di San Martino, la ricetta originale Palermitana: il dolcetto dei “single” con la crema più morbida che c’è
L’11 Novembre, in Sicilia, si è soliti mangiare i biscotti di San Martino, che hanno diverse varianti, a seconda delle zone in cui ci si trova. A Palermo, ci sono quelli semplici, biscotti secchi aromatizzati con semi di finocchio e quelli morbidi riempiti
Carciofi alla Romana, la ricetta originale e antichissima: profumati e morbidi grazie aa questo metodo di cottura
Carciofi alla Romana, la ricetta originale e antichissima: profumati e morbidi grazie aa questo metodo di cottura CARCIOFI ALLA ROMANA Ingredienti carciofi aglio prezzemolo olio di oliva sale Preparazione La prima cosa da fare sarà quella di pulire bene i carciofi. Per pulire i carciofi, se il vostro rivenditore
La lasagna bianca di Luisanna Messeri: “Il mio segreto per una besciamella super cremosa. Cosa aggiungo”
La lasagna bianca di Luisanna Messeri: “Aggiungo questo ingrediente per renderla morbida e cremosa”. Un piatto tradizionale, buono, e gustosissimo. La lasagna, la ricetta che vi proponiamo questa volta è quella della cuoca Luisanna Messeri, volto celebre della cucina italiana
Crispelle di San Martino, Il piatto tipico siciliano da preparare domani per avere fortuna per tutto il 2022. Dolci e buone
Crispelle di San Martino, Il piatto tipico siciliano da preparare domani per avere fortuna per tutto il 2022. Dolci e buone Ingredienti 400 g di semola rimacinata di grano duro; 6 g di lievito di birra fresco 400 ml di acqua; 1 pizzico di sale; Miele; Olio