Torta soffice del 5: veloce, golosa e semplice. Si prepara senza bilancia usando solo un bicchiere
La ricetta che vi lascio di seguito è quella di una torta molto soffice che sembra quasi una nuvola si per il colore che per la forma che assume quando lievita. Si prepara in pochissimi minuti e non c’è bisogno
Brasato di maiale con salsa alle mele, una delizia veloce che cuoce tutto in friggitrice ad aria in 10 minuti
Brasato di maiale con salsa alle mele, un secondo piatto, dal gusto particolare, da preparare per una cena tra amici e/o in famiglia. Sicuramente sarà un successo, questa salsa conquisterà i vostri ospiti. Nella ricetta che di seguito andremo a
La scarola m’buttunat (imbottita), Il contorno napoletano per eccellenza. Meglio della pizza, si prepara in 10 minuti
La scarola imbottita è un piatto tipico della tradizione napoletana, dove viene chiamata scarol ‘mbuttunat. Si tratta di una ricetta di recupero. I partenopei la utilizzavano quando dovevano eliminare tutti i ‘rimasugli’ dal frigorifero. Così, il cespo di questa particolare
Torta chiffon, la più alta che esiste. Il segreto per farla così soffice che si scioglie in bocca: “Si aggiunge il cremor tartaro”
La torta chiffon è un dolce americano dalla consistenza soffice e leggera. Di sicuro quando pensiamo alla cucina dall’altro lato del mondo, pensiamo a tutto tranne che al leggero. Sono loro gli inventori di dolci come la red velvet, una
Bucatini del Quattro, meglio della genovese. La crema di cipolle più buona e cremosa che esista con il trucco del 4
Bucatini del quattro ( o spaghetti) alla crema di cipolle e peperoncino, con l’aggiunta di guanciale croccante. Una rivisitazione della classica genovese in versione siciliana. Più semplice, veloce ma soprattutto buona della versione classica. La particolarità di questa ricetta, da
Curiosità e ricetta sul fegato alla veneziana, simbolo della cucina “di terra” della città lagunare
Oggi abbiamo deciso di parlavi del fegato alla veneziana. Non solo perché è un piatto importante della tradizione, ma anche perché, in una Venezia dove domina una cucina di pesce per via dell’indissolubile legame con il mare, ci ricorda invece
Dolce furbo dei 10 minuti: Si fa senza farina e senza forno. Non si cuoce nulla ed è buonissimo. Bastano 3 ingredienti
Incredibile ma vero, esiste un dolce che si prepara senza farina e senza utilizzare il forno. Ogni volta che pensiamo di preparare qualcosa per soddisfare i nostri ospiti o i nostri bambini, sappiamo che dobbiamo andare incontro a lunghi impasti
Petto di pollo all’arancia: come far diventare il pollo un secondo squisito con una cremina super golosa
Il petto di pollo cotto con le arance è una ricetta innovativa che vi stupirà senza dubbio. Siamo abituati alla classica scaloppina di pollo al limone ma, per gli amanti degli agrumi, questa versione è insuperabile. Dal sapore fresco e
Torta latte e cioccolato, golosa e soffice come un cuore caldo. Pronta in 5 minuti con Il trucco dei 5 vasetti
La torta latte e cioccolato che vi indico di seguito è un dolce semplice da preparare ma molto goloso. Bastano pochi ingredienti per assaporare una vera delizia per il palato. In particolare, se la mangiate calda sembra di mangiare un
Spezzatino alla siciliana: il segreto per la carne che si scioglie in bocca. Cosa si aggiunge nel sugo ne basta 1 bicchiere
Spezzatino con le cipolle Borettane, un secondo di carne a lenta cottura da preparare già dalla mattina e poter consumare sia a pranzo che a cena. Una preparazione che renderà la carne così tenera che si scioglierà in bocca. In