Spaghetti alla Puzzulana, altro che spaghetti alla cozze! l’antica ricetta di Pozzuoli: “Cosa si aggiunge per farli così cremosi”
Spaghetti alla “puzzulana” sono una ricetta veloce e facile da preparare, il cui ingrediente base sono le cozze. un primo piatto velocissimo e molto gustoso. Un primo piatto molto simile al classico spaghetto con le cozze in bianco, ma con
Frittata di patate alla calabrese, si fa senza uova! La più croccante e golosa che ci sia, facile e velocissima, si fa tutto in padella senza frittura
Frittata di patate alla calabrese, si fa senza uova ed è super facile e veloce. La frittata senza uova è ancora più croccante e gustosa della classica e si può servire come piatto unico per cena come antipasto in un
Pollo in potacchio, mai mangiato un pollo così buono. L’antica ricetta marchigiana con i trucchi della nonna. Facile, veloce e goloso
Il pollo in potacchio è una antica ricetta marchigiana per la cottura in umido del pollo che sarà così una vera delizia. In questo modo si possono preparare svariati secondi, dal coniglio, allo stoccafisso, dalla rana pescatrice all’agnello, saranno comunque
Penne all’Etna di Benedetta: Il primo cremoso coi sapori siciliani. Facilissimo e pronto in 10 minuti. Si fa tutto nel frullatore
Penne all’Etna, con crema di pistacchio e stracciatella, un primo cremoso con tutti i sapori siciliani. La chef Benedetta lo prepara in modo facile e veloce adatto per qualsiasi occasione e anche per un’idea dell’ultimo minuto. Serviranno giusto 10 minuti,
Pasta al Pesto alla trapanese di Giorgio Locatelli, Lo chef svela il trucco per farlo super cremoso, subito pronto in 5 minuti
Pesto alla trapanese, Ricetta semplice per l’elaborazione, ma anche complessa perché bisogna dosare bene gli ingredienti e cercare un equilibrio che non sembra proprio facilissimo. Tutti gli elementi devono essere freschi, anzi, super freschi. Cercate bene le vostre mandorle e
Quando è nata la pizza? Tra tradizioni e leggende, ecco la storia millenaria del piatto simbolo d’Italia
Simbolo d’Italia, e soprattutto della città di Napoli, la pizza è un piatto che ha saputo conquistare il mondo. Le ragioni del suo successo, probabilmente, sono da ricercare nella semplicità e versatilità di questa preparazione: la pizza, infatti, è ottima
Non chiamatela Frittata: Questa è la Millassata, l’antica ricetta siciliana. La nonna: “Ecco il trucco delle uova per farla più soffice”
Non chiamatale Frittata, ecco la millassata, una “frittata” dell’antica tradizione siciliana, soffice e golosa e preparata con tante verdure di stagione e prodotti tipici del territorio siciliano ma facilmente reperibili ovunque. La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di molti ortaggi tra
Zucchine alla sanremese, il ripieno più facile e goloso che c’è. Altro che Gateau, questo mix di patate e zucchine conquisterà tutti
Le Zucchine alla Sanremese sono una ricetta ligure molto golosa e di facile preparazione. Un piatto di verdure che piace davvero a tutti, grandi e piccini. Sono ottime nel periodo estivo quando le zucchine raggiungono la piena maturazione ma andranno
Pasta alla Vittorio, più buoni e cremosi di una pasta al sugo: è fantastica ed è pronta in poco tempo
Pasta alla Vittorio, più buoni e cremosi di una pasta al sugo: è fantastica ed è pronta in poco tempo. Un’alternativa alla pasta al pomodoro classica: un piatto veloce e più “saporito” di una semplice pasta al sugo di pomodoro.
Pasta alla Guardì, mai mangiato un primo più cremoso. Si fa in 10 minuti col trucchetto del “pomodoro rosato” della tradizione sorrentina
La pasta alla Guardì è un primo piatto facilissimo da preparare e davvero super cremoso. Originario della costiera sorrentina, è davvero una ricetta golosa che si può preparare anche all’ultimo minuto per degli ospiti improvvisi, farà davvero contenti tutti. Gli