Dicembre 2021

Spaghetti alle vongole di Benedetta Rossi, il trucco: “Ecco perché cuocio la pasta in questo brodino” Ingredienti 200 g spaghetti 500 g vongole (peso con guscio) 1 spicchio d’aglio Olio d’oliva q.b. Prezzemolo Pepe o peperoncino a piacere Sale (per pulire le vongole) PROCEDIMENTO Mettete le vongole a bagno in acqua fresca, aggiungete un cucchiaino di sale