Il pollo ubriaco o alla birra è un secondo piatto di carne, gustoso e profumato. Facile da realizzare, per portare in tavola un piatto diverso dal solito, per sorprendere i vostri ospiti, oppure la vostra famiglia.  Per un condimento più delicato usate una birra chiara leggera, ma ovviamente a seconda dei gusti potete variare il tipo di birra da usare. Anche per il pollo alla birra, esistono numerosi ricette, con numerosi varianti, sia per la scelta della birra, per le parti del pollo da usare, sul procedimento e su eventuali ingredienti integrativi. Di seguito vi lascio la mia ricetta, che dovrete assolutamente provare.

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Pollo ubriaco, Ingredienti:

  • 1 kg di pollo
  • 500 cc birra chiara
  • ½ cipolla
  • 150 gr prosciutto cotto (un pezzo)
  • Farina
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo

Pollo ubriaco, Procedimento:

Per preparare il pollo alla birra, iniziate a lavare bene il pollo, dividetelo secondo i vostri gusti.