Farfalle alle tre P, con Panna Prosciutto e Piselli, direttamente dagli anni ’80
Gli anni ’80: chi li ha vissuti non può dimenticare le spalline extraimbottite, i capelli voluminosi, il trucco appariscente con fard vivace, labbra rosse e ombretti coloratissimi; si ascoltava Madonna, Michael Jackson, i gruppi Spandau Ballet e Duran Duran; i
L’Insalata di riso super semplice dello chef Bruno Barbieri: Il segreto per farla super buona: “Ecco cosa metto al posto della maionese”
Fresca e golosa, l’insalata di riso è un must della stagione estiva ed è un primo piatto (o piatto unico) che tradizionalmente ci si può portare anche in spiaggia. Lo chef stellato Bruno Barbieri ci propone sul suo canale YouTube la sua
Friselle: 12 idee golose per condirle. Gli abbinamenti migliori che non ti aspetteresti mai per un piatto buonissimo
Le friselle sono un pane secco di origine salentina. Sembra che la loro storia sia antichissima e che, ai tempi delle Crociate, chi partiva da queste terre del Sud Italia alla volta della Terra Santa, si portasse dietro questa specialità. Si conservava molto meglio
La torta di Mele senza lievito di Igino Massari, il dolce presto fatto che salva i pranzi domenicali
700 g Mele 200 g Farina di grano tenero tipo 00 200 g Zucchero 100 g Burro 200 g Latte 100 g Uova ( 4 uova circa) 6 g Baking ( in alternativa il 6 gr di bicarbonato) 1 Limone (succo e scorza) g 3 Cannella in polvere Preparazione Sbucciate
Pasticciotto crema e amarena: la ricetta pugliese con i trucchi della nonna. Ecco come fare il dolce più semplice e buono che c’è
Pasticciotto crema e amarena: la ricetta pugliese con i trucchi della nonna. Ecco come fare il dolce più semplice e buono che c’è.Tra i dolci tradizionali pugliesi, il pasticciotto leccese sicuramente la fa da padrone, frutto di una tradizione secolare. In
Prussiane di pasta sfoglia, il dolce più semplice che c’è, buonissimo e pronto in 5 minuti con 2 ingredienti. Leggere per credere
Prussiane di pasta sfoglia, il dolce più semplice che c’è, buonissimo e pronto in 5 minuti con 2 ingredienti. Leggere per credere.m I ventagli di pasta sfoglia o prussiane, sono dei dolcetti davvero molto semplici da preparare, anche per una
Fusilli con salsiccia e friggitelli, l’incontro di sapori perfetto!
I Fusilli con salsiccia e friggitelli sono un primo piatto fresco e gustoso, da preparare soprattutto nel periodo estivo, quando sono disponibili questi dolcissimi peperoncini verdi, per portare in tavola un piatto gustoso, ricco e saporito, apprezzato da tutta la
Cozze gratinate con fiori di zucca e Provolone del Monaco
Cozze gratinate con fiori di zucca e Provolone del Monaco. Le cozze gratinate sono uno sfizioso antipasto di mare, facile da preparare, la versione classica prevede una farcitura a base di pane grattugiato, formaggio, prezzemolo., ovviamente il tutto amalgamato con
La piadizza e il crescione romagnolo, cambiamo la piadina! : ecco i trucchi per prepararli all’ultimo momento
Vi proponiamo due gustose preparazioni derivate dalla piadina: la piadizza ed il crescione romagnolo, una fantasiosa e l’altro un classico della Romagna. Ecco le ricette ed il procedimento per prepararle senza difficoltà. La piadizza, una velocissima e croccante pizza preparata da una
Il Pan di Spagna perfetto di Iginio Massari, Il segreto dello chef: “Ecco cosa usare al posto del lievito per dolci”
Il Pan di Spagna perfetto di Iginio Massari, Il segreto dello chef: “Ecco cosa usare al posto del lievito per dolci” Far un pan di spagna davvero perfetto è difficile. Spesso non ha la morbidezza giusta o non cresce come sperato.