Polpettine di tonno e patate super leggere, non fritte. Ecco il trucco prima di metterle in forno
Polpettine di tonno e patate super leggere, non fritte. Ecco il trucco prima di metterle in forno. A chi non piacciono le polpette? Deliziosi bocconcini di forma tondeggiante, diffuse in tutte le regioni d’Italia ed in tutte le parti del
Carote, carote, solo carote: le nostre ricette più 3 “bonus”
Fanno bene alla vista e migliorano l’abbronzatura: queste sono le prime due cose che pensavo delle carote, prima di scoprire tutte le proprietà e i benefici che invece sono tantissimi. Sapete, ad esempio, che sono antiossidanti e che, abbinate a
Tiramisù con crema di limone di Peppe Guida, “Aggiungo un filo d’olio all’inizio”
Tiramisù con crema di limone di Peppe Guida, “Aggiungo un filo d’olio all’inizio”. Il dolce dei dolci italiani: il tiramisù, ma stavolta nella versione di un grande chef, Napoletano di Vico Equense, Peppe Guida è il titolare del ristorante Nonna
Saltimbocca alla romana al forno, senza burro e vino: la ricetta leggera per la cena in famiglia
Una versione più leggera e saporita del piatto di carne tipico della cucina laziale: i saltimbocca alla romana, al forno; un secondo piatto leggero, perfetto per la cena in famiglia, da consumare ben caldo appena sfornato, accompagnato da verdure lesse! Rispetto
Pomodori secchi sott’olio fatti in casa: pochissimi ingredienti per un risultato eccezionale
Pomodori secchi sott’olio fatti in casa: pochissimi ingredienti per un risultato eccezionale. Come si fanno in casa? La tecnica da utilizzare non è difficile, anzi. E’ semplice pur essendo un procedimento abbastanza lungo. I tempi di essiccazione non sono infatti
Cornicelli imbottiti Beneventani: il peperoni imbottito tipico buono da impazzire. Semplice e con pochissimi ingredienti
navigate_beforenavigate_next Cornicelli imbottiti Beneventani: il peperoni imbottito tipico buono da impazzire. Semplice e con pochissimi ingredienti. Ed ecco un piatto tipico della tradizione Beneventana. Un piatto davvero buono e profumato che fa impazzire tutti. Il ripieno è davvero povero di ingredienti.
La parmigiana di Locatelli, Lo chef svela: “Ecco dove metto le melanzane prima di friggerle”
Uno dei piatti più buoni della cucina italiana, buonissimo. Uno dei contorni o secondi piatti o magari, perché no, piatti unici della tradizione. Una pietanza che viene ancora cucinata la domenica, in quei bei pranzi di famiglia. Parliamo della parmigiana
Tiramisù di fichi, morbido e dolce: la cremosità che si scioglie in bocca. Un cucchiaino tira l’altro
Tiramisù di fichi, morbido e dolce: la cremosità che si scioglie in bocca. Un cucchiaino tira l’altro. Un dessert, e che dessert. Buono dolce e cremoso è il piacere che ogni palato dovrebbe provare ogni fine pasto. La procedura non
Biscotti dolci alla maionese di Bendetta, impossibile non mangiarli. “Il trucco è non trattare così il burro”
Biscotti dolci alla maionese Di Bendetta, impossibile non mangiarli. “Il trucco è non trattare così il burro”. Ottimi e irresistibili questi non sono semplici biscotti di pasta frolla. Anzi. All’interno c’è quell’ingredienti che rende questi piccoli bocconcini davvero speciali. Inzuppati
Scagliozzielli Napoletani, la ricetta della tradizione ideale per antipasti e aperitivi “homemade”
Scagliozzielli Napoletani, la ricetta della tradizione ideale per antipasti e aperitivi “homemade”. Ottimi sempre e in qualsiasi occasioni questi scagliozzielli o scagliuozzielli rappresentano la storia del finger food, termine coniato dagli americani, ma che nelle strade italiane, e nella fattispecie