5 colture antiche “resistenti” alla crisi climatica che potrebbero sfamare il mondo
Avete presente Interstellar di Christopher Nolan? Il regista immagina un mondo in cui ciò che resta delle coltivazioni umane è soltanto il mais, facendo però intendere che anche questo sarà destinato a diventare improduttivo. Uno scenario apocalittico all’interno di film
Fusilli peperoni e tonno, il primo Salva pranzo. Una accoppiata golosa pronta in 10 minuti mentre cuoce la pasta
Fusilli peperoni e tonno, Un primo piatto veloce e colorato, semplice e gustoso. Un primo piatto sicuramente estivo, ma anche di inizio autunno. Un primo piatto che si può gustare sia caldo che freddo, oltre alla preparazione, anche la cottura
Cupolette dei morti: il torrone morbido che si prepara in casa. Il dolcetti facili e buoni che possono fare anche i bimbi
Il torrone è un dolce molto antico, caratteristico delle festività natalizie e per i defunti. Esistono molte varianti di questo dolce, sia per gli ingredienti che per la forma. Ormai tutto l’anno è possibile acquistare e gustare il torrone. Di
Spaghetti alla Nerano rossa, ancora più buoni. La nonna svela il segreto per farli ancora più cremosi: “Si aggiunge questo”
Spaghetti alla Nerano siciliana fatti con La zucchina alla siciliana, secondo una ricetta della tradizione molto povera. Questo primo piatto è in realtà tipico della Liguria, ma si consuma moltissimo nell’isola a sud dell’Italia. Non solo è saporita e semplice da
Pasta al fischio, Meglio del ragù. La ricetta della tradizione napoletana che si prepara in una sola pentola e in 10 minuti
I maccheroni al fischio sono un primo piatto molto saporito, ma soprattutto perfetto per chi non ha voglia di sporcare la cucina. La loro particolarità, infatti, sta nel fatto che per prepararli dovrete utilizzare una sola pentola. Non solo, questo
Torta Kinder Pinguì di mamma Natalia: golosa e cioccolatosa, senza uova. Il trucco per farla super soffice
Per gli amanti della nutella e delle torte fatte in casa, oggi vi propongo la torta Kinder Pinguì della mia mamma, senza uova! Sebbene si tratti di un dolce molto gettonato, la sua ricetta nasconde un ingrediente speciale dedito a
Frittata con albumi, 4 idee tutte da provare
Tra i tanti trucchi per realizzare una frittata perfetta c’è quello di separare albumi dai tuorli, per renderla più soffice. Capita però che le uova a disposizione non siano “complete”. Vi è mai successo di preparare delle ricette che prevedano
10 curiosità sul caffè che vi lasceranno a bocca aperta
Sappiamo che il caffè ci piace tanto, al punto da essere per molti italiani una bevanda assolutamente irrinunciabile. Sappiamo quali sono gli effetti della caffeina sul nostro organismo, abbiamo imparato come conservarlo in casa e come riconoscerne uno veramente buono.
Risotto dell’ottobrata. Zucca, piselli e un piccolo trucco. Cosa si mette al posto del burro per farlo più cremoso
Il risotto alla zucca e piselli è un primo piatto dal sapore delicato, il dolce incontro tra l’autunno e la primavera: zucca e piselli; una delizia da gustare durante tutta la stagione autunnale per rifocillarsi durante le giornate più fredde.
Zucca in agrodolce, Il contorno siciliano facilissimo da preparare e troppo buono. Dopo averla assaggiata la farete sempre così
Zucca in agrodolce, il contorno più buono che ci sia. E’ autunno ed è iniziata la corsa alle zucche, l’ingrediente perfetto per ogni cena con gli amici. Belle come decorazione ma anche ottime da mangiare. Soprattutto, possono essere cucinate in