torta rustica zucca e pancetta

Torta di Pasta sfoglia con zucca e pancetta: cena facile e pronta in pochi minuti. Una delizia . Volete una idea per una cena veloce e golosa o per un antipasto più sostanzioso? Provate questa torta rustica con zucca e pancetta alla curcuma, una vera e propria delizia da realizzare con la pasta sfoglia già pronta, così da essere una ricetta facile e veloce.

Ingredienti Torta rustica alla zucca e pancetta alla curcuma per 5 porzioni

  • 1 sfoglia rotonda
  • 500 g zucca
  • 300 g pomodorini pachino
  • 300 g mozzarella
  • 2 uova
  • 300 g pancetta
  • q.b. Curcuma Cannamela
  • tuorlo d’uovo q.b.
  • q.b. parmigiano
  • sale

Torta rustica alla zucca, Preparazione

In una ciotola mischiare i pomodorini, la zucca a cubetti, l’olio, il sale e il pepe. Disporre tutto su una teglia foderata da carta forno e cuocere in modalità ventilata a 170°C per 40 minuti. Passato il tempo, versare le verdure in una ciotola, aggiungere la pancetta, la mozzarella, le uova e mischiare bene.


Disporre la sfoglia su una teglia rotonda e formare dei buchi sul fondo con una forchetta. Versarvi il ripieno, coprire con poco parmigiano e spennellare i bordi con del tuorlo d’uovo. Infornare per altri 30 minuti a 180°C e servire!

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