Muffin arcobaleno

Riempite di colore le vostre colazioni e merende con dei simpatici muffin arcobaleno; soffici dolcetti dai vivaci colori e dal dolce profumo di vaniglia.

Perfetti da preparare per tante occasioni: dalla festa di Carnevale per bambini, che impazziranno alla vista di questi muffin Arlecchino,

o semplicemente per non proporre i soliti muffin bianchi e pallidi. I rainbow muffin sono golosissimi e coloratissimi, ideali per rappresentare pace, diritti e libertà, in contesti a tema: love is love! Ed eccoli, in un tripudio di colori!

Muffin arcobaleno

Ingredienti per 12 muffin

  • 250 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • una bustina di lievito per dolci
  • 150 g di latte
  • 80 gr di olio di semi
  • 2 uova
  • una bustina di vanillina
  • coloranti alimentari in gel

muffin arcobaleno muffin arcobaleno

Procedimento

In una ciotola mescolate l’uovo con l’olio, la vaniglina ed il latte; aggiungete al composto la farina, lo zucchero, il lievito;

amalgamate l’impasto, poi dividetelo in 6 ciotole: versate in ognuna qualche goccia di colorante e mescolate fino ad ottenere il colore desiderato.

In uno stampo per muffin mettete gli stampini di carta, e versate cucchiai di impasto alternando i vari colori. Cuocete in forno già caldo a 180° per 15/20 minuti, lasciate raffreddare i muffin arcobaleno, e serviteli. Continua a leggere le nostre ricette per i dolci

muffin arcobaleno

ricette dal blog Caos&Cucina