Muffin arcobaleno, sfiziosi dolcetti multicolori, golosi e bellissimi da vedere
Riempite di colore le vostre colazioni e merende con dei simpatici muffin arcobaleno; soffici dolcetti dai vivaci colori e dal dolce profumo di vaniglia.
Perfetti da preparare per tante occasioni: dalla festa di Carnevale per bambini, che impazziranno alla vista di questi muffin Arlecchino,
o semplicemente per non proporre i soliti muffin bianchi e pallidi. I rainbow muffin sono golosissimi e coloratissimi, ideali per rappresentare pace, diritti e libertà, in contesti a tema: love is love! Ed eccoli, in un tripudio di colori!
Muffin arcobaleno
Ingredienti per 12 muffin
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero
- una bustina di lievito per dolci
- 150 g di latte
- 80 gr di olio di semi
- 2 uova
- una bustina di vanillina
- coloranti alimentari in gel
Procedimento
In una ciotola mescolate l’uovo con l’olio, la vaniglina ed il latte; aggiungete al composto la farina, lo zucchero, il lievito;
amalgamate l’impasto, poi dividetelo in 6 ciotole: versate in ognuna qualche goccia di colorante e mescolate fino ad ottenere il colore desiderato.
In uno stampo per muffin mettete gli stampini di carta, e versate cucchiai di impasto alternando i vari colori. Cuocete in forno già caldo a 180° per 15/20 minuti, lasciate raffreddare i muffin arcobaleno, e serviteli. Continua a leggere le nostre ricette per i dolci
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