Pasta alla carbonara, il trucco dello chef per una cremina super golosa: “Bisogna aggiungere questo ingrediente segreto”
Pasta alla carbonara, il trucco dello chef per una cremina super golosa: “Bisogna aggiungere questo ingrediente segreto”. Il Vicolo della Scrofa, per chi conosce Roma, è una delle stradine più caratteristiche e ricche di simboli. Proprio in una trattoria di questa
Le Polpette filanti di Bruno Barbieri, Lo chef svela il suo segreto: “Ecco quanto deve riposare in frigo e cosa aggiungere all’impasto”
Le Polpette filanti di Bruno Barbieri, Lo chef svela il suo segreto: “Ecco quanto deve riposare in frigo e cosa aggiungere all’impasto”Lo conoscete il programma televisivo Masterchef??? Immagino di si…beh leggendo il libro di Bruno Barbieri “Polpette che passione” mi
Calzoncini siciliani, ottimi al forno, eccezionali fritti. Da portare al pic nic e in spiaggia
Calzoncini siciliani, ottimi al forno, eccezionali fritti. Da portare al pic nic e in spiaggia. Quanto sono buoni. Ogni regione ha la sua versione e non poteva mancare quella Siciliana. Una ricetta della tradizione, buonissima. Nella nostra versione abbiamo messo prosciutto
Pesto di melanzane pronto in 5 minuti: la ricetta salva pranzo, fresca per l’estate
Pesto di melanzane pronto in 5 minuti: la ricetta salva pranzo, fresca per l’estate. L’abbiamo fatto di zucchine, broccoli, peperoni e barbabietole, senza contare frutta secca ed erbe aromatiche… ora, con l’arrivo dell’estate, non potevamo non farlo di melanzane! Di cosa
Pasta alla zozzona: la ricetta capitolina goduriosa con i segreti della nonna romana. Come prepararla
Quella di oggi è una antica ricetta della tradizione romana, con i trucchi svelati da una vera nonna capitolina: la pasta alla zozzona. Già il nome è tutto un programma e possiamo assicurarvi che questa pasta piacerà a tutti, grandi
Le nostre ricette con il farro perfette per tutte le stagioni
Un’ottima alternativa alla pasta o al riso, si presta a essere gustato freddo, magari in una fresca insalata estiva, tiepido o caldo nelle classiche zuppe, per non parlare della bontà dei prodotti realizzati con la sua farina. Dopo avervi già
Torta di cipolle senza uova: un’ottima idea per le cene d’estate. Facile da preparare
Torta di cipolle senza uova: un’ottima idea per uno snack in spiaggia o nelle cene d’estate Ingredienti per la Torta di cipolle senza uova: CIPOLLA 400 GR BESCIAMELLA CLASSICA 200 ML PASTA SFOGLIA 1 FORMAGGIO SPALMABILE 100 GR SALEQ.B. PEPEQ.B. OLIO EVO q.b Preparazione Cominciate la preparazione di questa torta
Lasagne zucchine e piselli: ottima per le domeniche noiose. Cremosissima
Lasagne zucchine e piselli: ottima per le domeniche noiose. Cremosissima. Un’altra lasagna, un altro piatto da leccarsi i baffi. Questo è un primo piatto, o piatto unico, che si può consumare sempre. Semplice, non velocissimo, ma che comunque non “sporca” molto,
Crostata di tagliolini Calabrese: facile da fare, ottima da portare in spiaggia. Buonissima
Crostata di tagliolini Calabrese: facile da fare, ottima da portare in spiaggia. Buonissima. Ma cosa c’è di meglio di una ottima pasta al forno? La crostata di taglioni è un ottimo piatto unico ideale per pranzi, cene e anche pic
Polpette di patate al forno: croccanti come se fossero fritte e morbide dentro. Il tocco per renderle eccezionali
Polpette di patate al forno: croccanti come se fossero fritte e morbide dentro. Il tocco per renderle eccezionali. Un piatto light o quasi. Buono, semplice, e pronto in poco tempo. Potremmo dire salvacena, considerata la tipologia di ingredienti: facili da trovare