Gambero Rosso: La Guida Roma e il Meglio del Lazio 2023 premia le eccellenze regionali
Novità e grandi conferme per l’edizione 2023 della Guida Roma e il Meglio del Lazio del Gambero Rosso. Tra le pagine dell’annuale rassegna ai...
Vitalonga: una scoperta tra radici nella memoria e moderna sostenibilità
Di Umbria si sente parlare sempre più spesso in termini di eccellenze gastronomiche, vinicole e culturali. Ma quello che rende così speciale questa regione è l’incredibile...
COME IMPARARE A MISCELARE COCKTAILS IN UN POMERIGGIO D’AUTUNNO: “FORMAZIONE E APERITIVO SUI TETTI DI ROMA”
Les Étoiles e Riccardo Marinelli presentano tre Masterclass targate Campari, completamente gratuite e rivolte agli amanti del bere miscelato, dagli appassionati ai bartender romani...
Nel cuore di Milano c’è il giardino “foodporn” di Golocious
L’undicesimo locale della catena ideata dagli imprenditori e food influencer, aperto in collaborazione con Fedegroup, ha inaugurato in via Fioravanti proponendo un menù tra burger, pizza...
Luce torna ad illuminare il Parco Archeologico dell’Appia Antica
Una rinnovata offerta ristorativa in un bellissimo spazio all’aperto: tutto questo, e molto altro, è Luce Experience, il format ristorativo ispirato alla natura e...
Rotolo coppa del nonno, il dolce semplicissimo e più buono del tiramisù. Ecco come farlo
Il rotolo coppa del nonno è un dolce goloso e dal fascino irresistibile per gli amanti del caffè; un rotolo che mette insieme la...
Ragù di carne mista: Profumato, scuro e saporito, per il vostro pranzo di carnevale. Ecco come prepararlo da vera tradizione
Di origine francese, il ragù di carne consisteva in carne a pezzetti o tritata, cotta in umido per molte ore, da consumare come pietanza,...
Sgonfietti fritti alla crema pasticcera, gli irresistibili dolci di Carnevale della tradizione emiliana. Una esplosione di gusto ad ogni morso
Carnevale: “Carni vale”, carni addio! Cibarsi a volontà per esaurire le ultime scorte di carni ed alimenti freschi; seguiranno i giorni della Quaresima, il...
Risotto alla carbonara con i segreti dello chef: Ecco il trucco per farlo super cremoso. Una variante alla tradizione davvero golosa
Oggi vi proponiamo un piatto della tradizione romana ma rivisitato in versione risotto. Una squisitezza semplice ma unica che sicuramente sorprenderà tutti per la...
Il Migliaccio Salato di Peppe Guida: Il dolce della tradizione diventa una focaccia super gustosa. Come si fa
Una ricetta che sembra strana, il Migliaccio, piatto tipico napoletano ci è sempre stato presentato come un dolce e non come un piatto salato....