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Uno dei classici piatti della cucina Napoletana, la lasagna. Il piatto dell’abbondanza, del gusto e dell’allegria, vediamo la ricetta dello Chef Cannavacciulo. Ingredienti per...
A Parma e provincia i tortelli d’erbetta sono sempre stati una cosa seria! Non semplici ravioli di pasta fresca all’uovo ripieni di verdure e...
Tortelli di Carnevale: la vera ricetta Milanese per dei dolcetti super buoni. Continuiamo il nostro viaggio tra i dolci tipici del Carnevale. Questa volta...
Frittata al forno di Bruno Barbieri: lo chef svela: “ ecco cosa aggiungere all’albume per farla perfetta”. Una ricetta facile e veloce che però...
Una ricetta semplice e veloce: pochi ingredienti, pochi passaggi e molti semplici. Questa volta andiamo nella cucina della cuoca Luisanna Messeri per le buonissime...
Un piatto dai pochi ingredienti non vuol dire che sia un piatto semplice da preparare. Oltre alla cacio e pepe, alla carbonara, ma anche...
In un pranzo importante, dopo gli appetitosi antipasti ed un primo con cappelletti, anolini o passatelli in un bollente brodo di cappone, eccoci ai...
Un’altra ricetta di carnevale che però stavolta ci porta in Veneto. Un dolce tipico veloce, con un po’ di ingredienti ma dal risultato sicuramente...
In tema di Prosciutto Crudo di Parma DOP, proponiamo la ricetta Tagliatelle alla carbonara, utilizzando questo prodotto d’eccellenza. Ovviamente il titolo non è esatto,...
E’ carnevale ed è tempo di chiacchiere. Perchè quindi non provare a farle in casa grazie all’aiuto di chef stellati che ci svelano i...