EXITO STYLE

I biscotti all’arancia senza burro sono dei dolcetti deliziosi, morbidi, fragranti e profumatissimi; ideali per l’inzuppo da colazione, ma perfetti anche da gustare da soli: si sciolgono in bocca.

Preparati senza burro, con una pasta frolla all’olio al profumo d’arancia, sono leggeri e gustosi; veloci e molto semplici da realizzare, non occorre nessuna formina o mattarello: si impastano tutti gli ingredienti, si formano e tagliano dei bastoncini e si fanno dorare in forno.

Biscotti all’arancia senza burro

Ingredienti per 24 biscotti

• 300 g di farina
• 90 g di zucchero
• un uovo a temperatura ambiente
• 40 g di spremuta di arancia
• 50 g di olio di semi
• mezza bustina di lievito in polvere per dolci
• scorza grattugiata di un’arancia
• una bustina di vanillina

Procedimento

In una ciotola sbattete l’uovo con lo zucchero, la scorza dell’arancia, aggiungete il succo d’arancia, l’olio e mescolate il tutto:


aggiungete la farina miscelata con il lievito e la vanillina, ed impastate brevemente il tutto per ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.


Formate una palle ed avvolgetela con della pellicola, e lasciate riposare a temperatura ambiente per mezz’ora.

Con l’impasto fate dei bastoncini di circa 2 cm di diametro, e tagliateli in bastoncini lunghi 6 centimetri e formate un leggero taglio a metà della lunghezza;


passate la parte superiore dei biscotti nello zucchero semolato, e posizionateli su di una teglia rivestita da carta forno, con la parte zuccherata verso l’alto.

Cuocete i biscotti in forno statico già caldo a 180°C, per 15-20 minuti, fino ad una leggera doratura, evitando di cuocerli e farli seccare troppo.


Una volta sfornati, lasciateli intiepidire, ed i Biscotti all’arancia senza burro, saranno pronti da gustare inzuppare, friabili e leggeri!

ricette dal blog Caos&Cucina 

Continua a leggere Piuricette.it e iscriviti al gruppo Facebook Masterchef ricette e trucchi degli chef


e metti un like alla pagina Facebook    di PiuRicette.it