Torta di pasta sfoglia e cipolle caramellate di Zia Cri, il salvacena buonissimo pronto in pochi minuti
Torta cipolle caramellate e pasta sfoglia di Zia Cri, il salvacena buonissimo pronto in pochi minuti. Piatto gustosissimo, morbido, succoso e sfizioso, sopratutto. C’è un po’ di tutto, quella leggera croccantezza della pasta sfoglia, la morbidezza e dolcezza della cipolla.
Come nasce il cacao in polvere: tutte le fasi di lavorazione, dai semi al prodotto finito
Tutti abbiamo presente il cacao in polvere, alla base di tantissimi prodotti che noi amiamo, come il cioccolato al latte o fondente, alcuni snack, i confetti, le praline, ma non solo. Ma forse non tutti sanno che questo alimento possiede
Crostata Montebianco, castagne e cioccolato, deliziosa con tutti i sapori e profumi dell’autunno
Una deliziosa crostata che racchiude il dolce di castagne per eccellenza: il Montebianco. Saporite e gustose, le castagne sono le protagoniste dell’autunno, e con il loro sapore inconfondibile sono ottime in tante ricette appetitose dolci e salate, come la nostra
Alici “ndorate e fritt”, la ricetta napoletana. Pastella più leggera il trucco: “Si aggiunge questa bevanda”
Alici “ndorate e fritt”, la ricetta napoletana. Pastella più leggera il trucco: “Si aggiunge questa bevanda”. Questa volta parliamo di un piatto buonissimo: c’è chi ritiene che siano più buone delle patatine fritte. Il sapore è diverso, più intenso, di
Spaghetti con pomodorini “arruscatiello” di Eduardo De Filippo: ricetta della tradizione antica napoletana
Spaghetti con pomodorini “arruscatiello” di Eduardo De Filippo: ricetta della tradizione antica napoletana. Un piatto speciale della cucina napoletana, quando non c’erano tanti soldi e per dare un po’ di sapore alle solite pietanze ci si inventava qualcosa di nuovo,
Il risotto giallo, lo chef Locatelli svela il suo segreto: “Non solo zafferano, ecco perché metto questo burro”
Il risotto giallo, lo chef Locatelli svela il suo segreto: “Non solo zafferano, ecco perché metto questo burro” Risotto giallo, Ingredienti 320 g di riso Carnaroli 100 ml di vino bianco 40 g di burro 1,5 l di brodo di carne 1 cipolla piccola 1 bustina di
Hikaya: 4 donne dall’Afghanistan, podcast per sensibilizzare e favorire la raccolta fondi lanciata da Pangea, a sostegno delle donne e bambini di Kabul, ideati da Nucleo Media Studio.
Quattro podcast che raccontano quattro storie di giovani donne afghane Hikaya: 4 donne dall'Afghanistan, un progetto concepito da Nucleo Media Studio per sensibilizzare e favorire la raccolta fondi lanciata dalla Fondazione Pangea Onlus per sostenere le donne afghane vittime di violenza. Un’idea nata appena la situazione
Ossa dei morti, i dolci di Halloween di pasta frolla: la nonna svela il trucco per farla perfetta, da preparare insieme ai bimbi
Le ossa dei morti sono i dolci presenti nelle tradizioni locali in tutta Italia, nel periodo della commemorazione dei defunti; hanno forma e consistenza di un osso, come stretta relazione fra morte e cibo, ma fanno ormai parte dei dolci
Perle di farina con vongole e broccoli: Come si fanno gli gnocchi furbissimi pronti in 5 minuti e con 2 ingredienti
Le perle di farina, sono dei gnocchetti preparati con acqua e farina, che in questa ricetta andremo a condire con una salsa di broccoli baresi, e vongole. In questa preparazione, i sapori della terra si sposano con quelli del mare.
Cibo sfuso: la lista dei negozi in cui acquistare prodotti alla spina, regione per regione
La filosofia “zero waste” è ormai sempre più diffusa tra consumatori e consumatrici in tutto il mondo. Una tendenza legata alla crescente sensibilità alle tematiche ambientali e alla consapevolezza che è necessario agire anche nel quotidiano. Modificare le proprie abitudini