Le 7 regole per il tiramisù perfetto: panna si o no? E il caffè? Ecco come non sbagliare mai
Le 7 regole per il tiramisù perfetto: panna si o no? E il caffè? Ecco come non sbagliare mai Il tiramisù Mascarpone Un buon mascarpone richiede una certa ricerca: deve essere freschissimo, pannoso, delicato, equilibrato, non sbilanciato da un gusto troppo dolce o troppo acido. Compralo sfuso,
Fiori di zucca ripieni di Cannavacciuolo, “Per la pastella uso questo tipo di acqua e l’uovo”
Fiori di zucca ripieni di Cannavacciuolo, “Per la pastella uso questo tipo di acqua e l’uovo”. I fiori di zucca, un classico dello street food italiano. Una ricetta semplice, che nasconde però non poche insidie. Questa volta proviamo la ricetta del
Torchiarolo (Br): Bambino in monopattino travolto da un’auto
Visite Articolo: 59 Un bambino di 10 anni è stato travolto da un’auto mentre andava in monopattino, in provincia di Brindisi. A quanto si apprende, l’incidente è avvenuto giovedì sera e il bambino è attualmente ricoverato all’ospedale Perrino di Brindisi in
Matera 2019: film di Capossela a “Sponzfest” e “Asolo Fest”
Visite Articolo: 113 “Trenodìa” – il docufilm di Vinicio e Mariangela Capossela realizzato durante il 2019, quando Matera è stata Capitale Europea della Cultura – sarà presentato il 26 agosto allo “Sponzfest” di Calitri (Avellino) e il 29 agosto, in concorso,
Anolini parmigiani fritti, il finger food che sconvolge la tradizione
Tortellini, cappelletti, anolini, cappellacci, ravioli, caramelle, tortelli: è solo una lista parziale degli innumerevoli nomi delle paste ripiene, dove una sfoglia all’uovo o di sola acqua e farina, racchiude un morbido ripieno. La tradizione è sacra: anolini, tortellini e cappelletti
Riso Patate e Cozze di Gualtiero Marchesi, il trucco dello chef: “Ecco cosa aggiungere mentre cuoce nel forno”
Riso Patate e Cozze di Gualtiero Marchesi, il trucco dello chef: “Ecco cosa aggiungere mentre cuoce nel forno”. Un piatto della tradizione pugliese: lo chef descrive, in uno dei suoi libri i segreti del piatto tradizionale. INGREDIENTI PER 4 PERSONE del
ASD Gioco Calcio tra Amici c5, ufficiali tre conferme. Nuovi arrivi nella dirigenza
Visite Articolo: 93 La società dell’ASD Gioco Calcio tra Amici c5, comunica i rinnovi di altri tre elementi: Michael Vitale, Fabiolino Urgesi e Giuseppe Chiarelli. Michael Vitale classe 98, indossa la maglia della Gioco Calcio dalla fondazione della squadra. Giovane di prospettiva,
Interruzione di fornitura dell’acqua consortile in Val Basento: Cgil, Cisl e Uil chiedono convocazione di un Tavolo urgente a Prefetto di Matera
Visite Articolo: 86 La Cgil, Cisl e Uil della Provincia di Matera chiedono al Prefetto di Matera la convocazione di un TAVOLO URGENTE per affrontare e risolvere il protrarsi dello stato di emergenza che si è venuto a determinare nell’area industriale
Marmellata di prugne, genuina e semplice da preparare: 3 ingredienti per un dolce super buono
Pane e marmellata è sempre stato un classico della colazione e/o merenda della nostra infanzia. Una merenda per piccini che piace anche agli adulti, nulla di più buono e salutare, di una bella fetta di pane casareccio con una buona
Risotto giallo ai frutti di mare, più buono della paella. Il trucco per farlo buonissimo: “Si aggiunge un peperone”
Un classico della cucina italiana è il risotto alla pescatora, un piatto cucinato in tutte le regioni d’Italia, se pur preparato con procedimento e con ingredienti diversi. Infatti ogni chef, ogni massaia ha il proprio ingrediente segreto, il proprio procedimento