La Frittatina di maccheroni: morbida e buonissima. Come farla buona e perfetta
far scaldare il latte in un pentolino, nel frattempo sciogliere il burro in una casseruola e aggiungere poco alla volta la farina mescolando con una frusta per fare compattare bene. Stemperare bene il composto di burro e farina versando il
La Panissa, il piatto a base di riso e fagioli Piemontese: i trucchi per farlo come la tradizione
La Panissa, il piatto a base di riso e fagioli Piemontese: i trucchi per farlo come la tradizione. Un piatto tipo della tradizione Piemontese, la Panissa. Un risotto povero, della tradizione, ricco di ingredienti: sicuramente di facile reperibilità, buonissimi che
Regione Basilicata festeggia i suoi 50 anni
Visite Articolo: 75 “Questa bellissima pubblicazione che celebra le ‘nozze d’oro’ della Regione Basilicata con i suoi cittadini assume, per quanto accaduto in questi ultimi mesi, un significato non solo celebrativo, ma anche storico, di bilancio politico-istituzionale ed economico sociale del
Il contributo del Circolo La Scaletta sul Recovery Plan della Regione Basilicata
Visite Articolo: 90 Lunedì 17 maggio, su invito del Presidente della IIIa Commissione Consiliare della Regione Basilicata Piergiorgio Quarto, si è tenuta l’audizione richiesta dal Circolo de La Scaletta di Matera. Sono intervenuti il Presidente del Circolo Culturale la Scaletta, arch.
Risotto Cacio e Pepe di Cannavacciuolo, il segreto: “Ecco cosa faccio prima di impiattare”
La ricetta del Risotto Cacio e Pepe che oggi presentiamo è dello chef italiano Antonino Cannavacciulo, con 2 stelle michelin all’attivo, conquistate per il suo ristorante: Ristorante Cannavacciuolo Hotel Villa Crespi ad Orta San Giulio (Novara), e giudice di Masterchef
Tagliatelle con vongole veraci, tutti i segreti per un piatto da re
La pasta con le vongole, sono un primo piatto semplice da realizzare, un piatto che piace quasi a tutti. La sua preparazione è molto veloce, le versioni di base sono due, forse tre, in bianco, macchiati e difficilmente possiamo trovare
Bari, donna ferita dal marito a colpi di forbice
Visite Articolo: 47 Avrebbe tentato di uccidere la moglie, una 34enne albanese, a colpi di forbici davanti al loro figlio minorenne. Un pregiudicato barese di 49 anni è stato arrestato dalla Polizia con l’accusa di tentato omicidio; i poliziotti sono intervenuti
Maria Antezza: 50 anni di Regione Basilicata, Carta di Matera e presenza femminile nelle istituzioni
Visite Articolo: 208 “La Regione Basilicata compie mezzo secolo, ben undici legislature. Sono onorata di essere stata parte di questa storia e di un percorso amministrativo, legislativo e politico che ha contribuito alla nostra identità regionale.” Lo dichiara Maria Antezza, già parlamentare
Cosce di pollo con verdure stufate, il secondo piatto leggero e gustoso
Ci siamo: la prova costume! Dopo mesi di inattività, di succulenti pasti e innumerevoli dolci, dobbiamo necessariamente riprendere sane abitudini alimentari, meglio in maniera non troppo traumatica, per non passare direttamente dalle lasagne al ragù ad una insalatina scondita. Vi proponiamo questo gustoso
Bomba di riso con parmigiano e prosciutto crudo: la corona di riso di zia Angela
Uno dei piatti più amati delle domeniche in famiglia, la bomba di riso; un goloso piatto tradizionale dell’Emilia Romagna, con ingredienti che variano di zona in zona, ed in ogni famiglia: formato da riso mantecato con burro e formaggio, farcito