Apicoltura Rondinella, il buon miele del Vulture Melfese
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Nel Vulture Melfese, a Ripacandida, l’Apicoltura Rondinella è un’azienda a gestione familiare, i cui prodotti hanno tutti come unico denominatore la salvaguardia delle caratteristiche del miele. L’azienda produce e distribuisce alla sua clientela una selezionata e diversificata serie di prodotti di qualità. Ben dieci varietà diverse di miele, dal cioccolato al latte, al fondente, miele di acacia, miele di mielata, con frutta, torroncini al miele, marmellate. Un delizioso ingrediente che accompagna formaggi, piatti a base di carne e specialità gastronomiche tipiche della cucina lucana. Recentemente, dichiara Franco Rondinella è stata realizzata la B&B Honey SPA, struttura unica nel suo genere. La Spa dispone di una grotta del sale e stanze elegantemente arredate dove si respirano i profumi dell’alveare posto sul soffitto, a vista, ricoperto da ampie vetrate. Gli ospiti possono visitare tutta la struttura dalla produzione, trasformazione del miele con degustazione. Si possono prenotare tour gastronomici guidati, tour per visite culturali e di svago.
L’apicoltura Rondinella organizza durante tutto l’anno numerosi eventi utili alla conoscenza del meraviglioso mondo delle api ed alla rispettiva produzione di miele. Le Fattorie Didattiche accolgono periodicamente all’interno del laboratorio, numerose scolaresche provenienti da varie località regionali e nazionali.
Info: www.mielerondinella.it – Tel. 0972 64 40 11 – e-mail apicoltori@tiscali.it.
Lidia Lavecchia
