Dalle indicazioni in etichetta allo scongelamento dei cibi: i consigli dell’EFSA per un consumo sicuro
L’argomento della scadenza degli alimenti è, da sempre, oggetto di confusione tra i consumatori, ed è diventato ancor più rilevante alla luce di un impegno per la riduzione degli sprechi alimentari. Gli italiani, infatti, sono più sensibili alla sostenibilità ambientale
Cannelloni con farcitura morbida e cremosa: il trucco per non farli mai secchi. Cosa fare prima di infornarli
Cannelloni con farcitura morbida e cremosa: il segreto è usare questa carta. I cannelloni al forno sono un primo piatto tipico della tradizione italiana, spesso realizzati per il pranzo domenicale. Noi abbiamo scelto di realizzare una cremosa farcitura a base di
Pasta patate e ceci: due ingredienti per avere un piatto super cremoso e profumato
Pasta patate e ceci: due ingredienti per avere un piatto super cremoso e profumato. E se provassimo a cucinare una pasta “povera” ma buonissima? Una bella minestra per questi ultimi scampoli di freddo ci sta tutta. Proviamo però a fare
Nota dell’assessore pugliese Delli Noci sulle aperture del 1° maggio
Visite Articolo: 40 “È trascorsa appena una settimana dal passaggio della Puglia in zona arancione, che ha consentito la riapertura – seppur nel pieno rispetto delle misure anti-Covid – di tutte quelle attività commerciali costrette ciclicamente nell’ultimo anno a tirare giù
Il Giudice di Pace di Lecce accoglie l’opposizione e revoca il decreto ingiuntivo di quasi 4000 euro emesso a seguito di un ricomputo dei consumi dopo una verifica di E-Distribuzione
Visite Articolo: 36 Vittoria del consumatore dopo una lunga battaglia giudiziaria perché non vi è prova della presenza di un magnete e annullate fatture per quasi 4.000 euro emesse a seguito di un ricalcolo dei consumi di energia elettrica. La sentenza
Tutte le proprietà dell’erba cipollina: l’intervista alla nutrizionista
Amatissima per il suo sapore deciso e fresco ma non troppo intenso, l’erba cipollina è un’erba aromatica che ha molto in comune con aglio e cipolla, dato che fanno parte della stessa famiglia. Utilizzata per condire e arricchire piatti caldi
Come sgusciare, sbianchire e cucinare i piselli freschi
Come accade per alcuni tipi di verdure, ad esempio gli agretti, quando sui banchi del mercato si iniziano a vedere i piselli freschi, vuole dire che siamo in primavera. Legumi tipici di questa stagione, in realtà è possibile reperirli tutto
Coppa cioccolato fondente e panna, la golosità strepitosa degli anni ‘80
La coppa cioccolato fondente e panna, è il dolce ideale per una coccola di piacere; una ricetta ispirata al famoso dessert, la Coppa Malù della Parmalat, quella originale dei ricordi dell’infanzia, lo storico prodotto in commercio dal 1985. Il più classico dei
Il Bari calcio ricorda il tifoso morto a causa del Covid
Visite Articolo: 53 Il Bari, con una nota ufficiale del presidente Luigi De Laurentiis, ha ricordato sui social Paolo Alba, tifoso biancorosso 47enne, morto a causa del Covid. “Società e squadra si uniscono al dolore della famiglia Alba privata troppo presto
Disposto il dissequestro del Parco Gondar di Gallipoli
Visite Articolo: 41 Assoluzione per diversi dei reati inizialmente ipotizzati e prescrizione dell’accusa di lottizzazione abusiva. È questo l’esito del processo su Parco Gondar di Gallipoli, dove il giudice ha anche disposto il dissequestro della struttura.Per Sergio Leone, 64enne di Taviano,