Frutta e verdura di stagione a marzo: proprietà e usi in cucina
Stanchi del freddo e del menù invernale? Se cavoli, broccoli e bietole vi escono ormai dalle orecchie, ancora un po’ di pazienza e arriverà la primavera con nuovi frutti e ortaggi. Già dal mese di marzo possiamo notare la differenza:
I segreti e le ricette per una gustosa e filante mozzarella in carrozza
Nato come piatto povero per il recupero del pane avanzato, la mozzarella in carrozza è diventata nel tempo un piatto tradizionale della cucina partenopea, poi famoso in tutta Italia. Sulle origini del nome ci sono varie versioni: la più comune
Loredana Capone eletta nel Comitato delle Regioni d’Europa
Visite Articolo: 44 La presidente del Consiglio regionale della Puglia, Loredana Capone, è stata eletta all’unanimità nel Comitato delle Regioni d’Europa. L’elezione è avvenuta all’interno della Conferenza dei presidenti delle Assemblee legislative delle Regioni e delle Province autonome riunitasi in plenaria
Noicattaro, stretta dei comuni contro chi abbandona i rifiuti
Visite Articolo: 56 Il problema dell’abbandono dei rifiuti a Noicattaro diventa sempre più grave. Sono stati ben cinque gli interventi in un anno da parte dell’amministrazione comunale, come ha spiegato il sindaco Raimondo Innamorato.“Una zona purtroppo tristemente nota per l’abbandono selvaggio
Piazze di Puglia e Basilicata contro il deposito unico scorie nucleari
Visite Articolo: 174 Ambientalisti, agricoltori, studenti, esponenti di associazioni, sindacati e delle categorie del mondo produttivo, del turismo, istituzioni hanno animato le cinque piazze di Puglia e Basilicata (Altamura, Gravina in Puglia, Matera, Laterza e Oppido Lucano) che si sono mobilitate
Basilicata in Zona Rossa: il Presidente Bardi risponde alla lettera dei Sindaci
Visite Articolo: 359 Ho letto con grande attenzione la missiva che alcuni Sindaci lucani mi hanno indirizzato, e la reputo condivisibile nell’analisi. Il lavoro dei primi cittadini, così come delle giunte e dei consigli comunali in questa fase è fondamentale. Da tempo,
Il Babà di Iginio Massari, lo Chef svela il segreto per farlo altissimo e super soffice. “Ecco cosa aggiungo nell’impasto”
Per l’impasto: In planetaria con il gancio impastare la farina, il miele, metà del peso delle uova, il sale e gli aromi. Quando la pasta si sarà formata e sarà ben incordata aggiungere pian piano le uova rimanenti continuando a
Cookies al cioccolato super leggeri: il trucco per farli senza uova né burro
Cookies al cioccolato super leggeri: il trucco per farli senza uova né burroQuesta ricetta davvero semplicissima accontenterà proprio tutti i golosi: questi cookies americani con gocce di cioccolato sono infatti adatti ai vegani e agli intolleranti al lattosio, facilissimi e