Il 17% del cibo prodotto e venduto viene buttato: i dati del Food Waste Index Report 2021 dell’UNEP
La sostenibilità è un concetto centrale nella vita quotidiana e d’impresa in Italia e in Europa oggi. Definita come la convergenza tra fattori ambientali, economici e sociali capaci di favorire un trattamento equo del pianeta e dell’ecosistema, dare concretezza a
Come portare in tavola i ravanelli: idee e ricette golose
Belli da vedere per il colore acceso, ma non sempre apprezzati per il loro sapore fresco e allo stesso tempo pungente, quasi piccante. Sto parlando dei ravanelli, ingrediente ancora poco utilizzato nella cucina del nostro Paese, ma che all’estero piace
Risotto al salmone con crema di mele: Un piatto goloso che stupirà tutti e piacerà anche ai bimbi
Risotto al salmone con crema di mele: Un piatto goloso che stupirà tutti e piacerà anche ai bimbi Dopo queste feste molte sono le cose che sono avanzate. Tutti si ritrovano ad esempio nel frigo, del salmone e delle mele. Per
Tarallini pugliesi, divertenti da fare, friabili e buonissimi da mangiare
I tarallini pugliesi sono un ottimo snack della tradizione gastronomica della regione Puglia, ma consumati su tutto il territorio nazionale. I tarallini pugliesi, sono realizzati con farina, vino bianco, acqua olio evo. Una volta preparato l’impasto, e formato i tarallini, occorre
Caratteristiche e benefici della papaya, il frutto esotico della “vitalità”
La frutta dell’estate stimola la curiosità. I mesi più caldi dell’anno, infatti, ci fanno scoprire e assaggiare prodotti di tutti i tipi: dall’anguria, vera e propria regina della bella stagione, fino a melone, ciliegie, pesche e chi più ne ha,
Spiedini di prosciutto crudo: allegri, leggeri e salutari. La cena per le estati calde
Spiedini di prosciutto crudo: allegri, leggeri e salutari. La cena per le estati calde . Estate, tempo di prosciutto e melone. Cosa c’è di meglio di un prodotto tipico, buono e genuino? Il Prosciutto Crudo di Parma ha un valore
Torta cuor di panna, la torta gelato per “riciclare” i biscotti “rotti” in pochi passaggi
La torta cuor di panna è stata una piacevole idea, originale e golosa, e dopo averla vista pubblicata sui social, abbiamo deciso di prepararla immediatamente. La ricetta è semplicissima, un dolce freddo senza cottura, che si prepara in pochi minuti, con
Salmone alla marinara, semplicissima ricetta salvacena e super leggera: come mangiare sano e con gusto
Il salmone alla marinara, è un ottimo secondo piatto estivo. E’ un piatto semplice e veloce da preparare, dal sapore e profumo spettacolare. Il salmone alla marinara è preparato da pochi e semplici ingredienti. Un piatto veloce da preparare per una
Pan di mela in 5 minuti: La torta che si fa direttamente nel frullatore, velocissima e buonissima
Pan di mela in 5 minuti: La torta che si fa direttamente nel frullatore, velocissima e buonissima. Ecco a voi un dolce super facile, super veloce e soprattutto super goloso: il PAN DI MELA. La Pan di mela in 5 minuti è un dolce con le mele
8 consigli utili per bere più acqua durante il giorno
Ormai tutti sanno che la prima regola per avere una vita sana è quella di bere acqua, perché durante la giornata disperdiamo una quantità ingente di liquidi. Idratarsi adeguatamente è il passaggio fondamentale per avere una pelle giovane, per eliminare