Caffè Terranova, il caffè gourmet della Città dei Sassi conquista la medaglia d’oro 2022 dell’ International Coffee Taster Institute
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A Matera, il Caffè Terranova, il caffè gourmet della Città dei Sassi prodotto dalla Torrefazione Terranova Sas che seleziona soltanto caffè verde speciale di origini diverse, di elevata qualità della specie arabica e robusta, conquista la medaglia d’oro con la Miscela Power Coffee 100% Arabica nella prestigiosa competizione internazionale, tra autorevoli torrefazioni di tutto il Mondo, organizzata dall’International Coffee Taster Institute (IIAC), nell’edizione autunnale che si è svolta a Milano il 15 e 16 Settembre 2022. Edizione record quest’anno , in competizione circa 400 caffè di torrefazioni provenienti da tutto il Mondo, per l’ambita medaglia d’oro. I caffè estratti in tutte le forme, sono stati serviti in forma anonima ai Giudici. L’analisi dei campioni è stata eseguita alla cieca nel rispetto delle norme di analisi sensoriali. Una Medaglia d’Oro che acquista particolare merito per la torrefazione materana visto che in competizione gareggiavano 400 caffè provenienti da tutto il Mondo. Segnalato da Eccellenze Agroalimentari d’Italia
