Dove mangiare la pizza napoletana a Milano: 7 indirizzi che vi faranno tornare a Napoli
Il discorso si fa serio quando si parla di pizza: una specialità capace di mettere tutti d’accordo e al contempo di accendere vivaci diatribe. Ce ne sono così tante tipologie che ognuno ha la sua preferita. Qui vogliamo però focalizzarci
La torta di Mele di Chiara Maci, Ancora più buona di quella classica. Il tocco di cioccolato che non ti aspetti
La torta alle mele di Chiara Maci è sicuramente tra le più buone che ci siano in circolazione. Diversi personaggi del piccolo schermo decidono di condividere con i loro follower i manicaretti che preparano quando sono in casa, e adesso
Lasagna toast, La ricetta furba che si prepara in soli 5 minuti. Ecco cosa usare al posto delle sfoglie
Domani è il martedì grasso e per tradizione si prepara la lasagna. Buonissima, mette d’accordo grandi e piccini ed è uno dei piatti della tradizione che si è evoluto nelle maniere più svariate. Bianca o rossa, con la carne o
Carnevale in Brasile: storia, tradizioni e piatti della festa più colorata dell’anno
Il Carnevale brasiliano è uno dei più importanti e noti del mondo. Ma siete davvero sicuri di sapere che cosa succede e cosa si mangia a Carnevale in Brasile? Se vi state chiedendo se c’è una specialità tipica carnevalesca, sappiate
Povertà e insicurezza alimentare: a Roma un Osservatorio per farle uscire dall’invisibilità
Crescono le diseguaglianze in Italia, e sono decine di migliaia le persone che non hanno pieno accesso al cibo e a un’alimentazione sana. Nel 2020 a Roma si è toccato il picco di 140.000 persone che hanno richiesto aiuti alimentari,
Parrozzo abruzzese di Carnevale, il dolce cioccolatoso più amato da D’Annunzio. Una nuvola di bontà in 10 minuti
Il parrozzo è un tipo dolce abruzzese, preparato per lo più durante le feste natalizie. In realtà, però, può essere preparato ogni volta che si ha voglia, soprattutto per gli amanti del cioccolato e delle mandorle. Si tratta di una
Nuggets di pollo, le pepite che amano grandi e piccini, il trucco della farina per la panatura doppia e croccante
I nuggets di pollo sono un secondo piatto davvero sfizioso, non è vero che piacciono solo ai bambini, è un secondo perfetto per tutta la famiglia. Si possono anche preparare e servire come antipasto, oppure per completare un buffet. Serviteli
La besciamella perfetta. I 3 trucchi per non sbagliare mai, farla super cremosa e senza grumi
Tutto quello che è fatto in casa è decisamente superiore rispetto a quello che si compra al supermercato, e la besciamella non fa alcuna eccezione. L’impegno per cuocerla, l’attenzione verso il colore del roux, il mescolare continuo, la preparazione fatta
Lasagne di Massimo Bottura, il segreto è nella salsa al parmigiano, più buona della besciamella
La lasagna è un primo piatto nato nel napoletano, che successivamente è arrivato sulle tavole di tutti gli italiani. Per questo, ogni regione ne ha modificato la ricetta basandosi sugli ingredienti del posto e sui differenti modi di cucinare. Domani è
Spaghetti alla Trasteverina, L’antica ricetta romana che nessuno conosce più buona di tutte anche della amatriciana
Gli spaghetti di Trastevere rientrano tra i piatti della tradizione romana nonostante siano meno conosciuti rispetto agli altri primi come carbonara o amatriciana. Si tratta di un primo piatto caratterizzato dal mix di funghi porcini, tonno sott’olio e filetti d’acciughe.