Spaghetti ubriachi, il primo di mezzanotte che si prepara in 5 minuti. Meglio dell’aglio e olio con un solo ingrediente
Gli spaghetti ubriachi sono caratterizzati dalla cottura nel vino rosso. Sono perfetti per una cena tra amici a base di carne, magari accompagnata da un dolce al cioccolato finale. Ovviamente non andranno bene per un pasto con i bambini. Rappresentano
Torta di mele mai secca che si scioglie in bocca, I segreti della nonna napoletana: “Ecco con cosa bagnare le mele”
La torta di mele è un dolce molto semplice da preparare, che soddisfa sempre le aspettative. Ma a volte il risultato finale è un po’ secco e oggi vi sveliamo i segreti per evitarlo. Il primo segreto è quello di
L’origine e la ricetta dei quaresimali, i biscotti toscani senza peccato
Durante la Quaresima, i 40 giorni che precedono la Pasqua, la tradizione cattolica è piuttosto ferrea in materia di alimentazione: carne, uova e burro sono assolutamente banditi da qualsiasi piatto e ricetta. Tuttavia, si sa, per ogni regola c’è un’eccezione.
Mimosette della donna, piccoli bocconcini sfiziosi per festeggiare l’8 marzo
Buone e colorate, profumate. Morbidi dolcetti saporiti e cremosi. Dolcetti buonissimi facili da preparare.Un’altra ricorrenza italiana, un’altra giornata da ricordare con un dolce. I dolci che richiamano il fiore simbolo della donna: le mimose o mimosette. Dolcetti a forma si mimosa
Pasta alla vecchia Napoli, più buona della classica pasta e fagioli. “Azzeccus azzeccus”, Il segreto è la mantecatura
La pasta e fagioli, o ‘fasull, a Napoli è un vero culto. E si cucina assolutamente con la pasta mista, o ‘ammiscat. Una pasta dei poveri, perché non è altro che gli scarti di preparazione delle altre paste. Le popolane
Torta al formaggio dolce, la ricetta siciliana che nessuno conosce più buona della cassata. Si prepara in 5 minuti
Oggi vi proponiamo un dolce buonissimo della tradizione siciliana, meno conosciuto ma addirittura più buono della classica Cassata. Si chiama la Torta di formaggio dolce, ed è davvero semplice da fare e molto golosa. Vediamo quindi come si prepara. TORTA AL
Pasta gratinata al pane, la pasta al forno più buona e veloce che c’è. Croccante fuori e cremosissima dentro.
La ricetta che vi propongo di seguita è un’alternativa valida alla tradizionale pasta al forno col sugo. Si tratta, infatti, di quella bianca, cremosa all’interno e croccante in superficie grazie all’utilizzo del pane. Quest’ultimo, dunque, servirà per creare la crosta
Come cucinare i crauti: 4 ricette e tanti consigli
Quanti di voi hanno sentito la parola crauti abbinata ai wurstel? Il termine deriva infatti dal tedesco “kraut”, che significa “erba”, e in effetti questa verdura è molto diffusa nelle cucine tedesca e altoatesina, dove è spesso usata per accompagnare
Torta economica di Petronilla, si prepara in pochi minuti e con quello che c’è in casa
Morbido e profumato il dolce che ci presenta Petronilla è davvero gustoso e ideale per merende o a colazione. Cosa ci serve 500 gr di farina 100 gr di zucchero a velo scorza di limone grattugiata pizzico lievito per dolci 50 gr di olio di oliva 50
Polpette golose che si sciolgono in bocca, il segreto della nonna: “Cosa metto al posto delle uova”
Le polpette possono essere molto più leggere cambiando un semplice ingrediente. Sono un piatto che piace proprio a tutti. Mette d’accordo dai più grandi ai più piccoli e va a ruba. Spesso vengono cucinate dalle matrone la domenica mattina, e