Pasta frolla per pastiera, Benedetta Rossi svela il segreto per farla perfetta: “Cosa metto al posto del burro”
La pasta frolla viene utilizzata per realizzare degli squisiti dolci. Si possono realizzare crostate di ogni tipo, così come biscotti di tutte le forme. Oggi ne esistono diverse varianti, ma noi vedremo quella di Benedetta. La famosa cuoca ha scelto
Sanità, dura replica della Cisl Medici alle dichiarazioni del presidente Bardi
Visite Articolo: 76 La rassicurazioni del presidente della Giunta regionale Vito Bardi sui conti della sanità lucana non convincono la Cisl Medici che «sugli atti di approvazione del bilancio 2022 si riserva di fare le dovute analisi e approfondimenti». Il sindacato ribadisce
A Matera Javier Girotto & Vince Abbracciante Santuario in concerto al Rosetta Jazz Club
Visite Articolo: 89 Nuovo entusiasmante weekend musicale per la città dei Sassi. Domenica 2 aprile alle 21, infatti, il palco del Rosetta Jazz Club accoglierà un evento straordinario che vede la presenza del duo internazionale “Javier Girotto & Vince Abbracciante Santuario”. Si
Polpette di Marisa Laurito, come farle sofficissime: “L’ingrediente segreto che si aggiunge nell’impasto, bastano 50g”
Chi pensa che le polpette siano una prerogativa della cucina italiana sbaglia di grosso. Queste palline di carne hanno conquistato tutto il mondo e ognuno le prepara in modo suo. In Marocco, ad esempio, vengono cucinate soltanto con il manzo.
Colomba formaggiosa, la ricetta di Benedetta per una un centrotavola di Pasqua tutto da gustare
La Pasqua è ormai alle porte e anche la colomba è pronta ad allietare le nostre tavole. Come sempre, le feste si festeggiano in famiglia, tra abbondanza di cibo e buona compagnia. Almeno per chi può permetterselo. C’è chi mangia
Tricarico Salumi, il vero sapore della tradizione
Visite Articolo: 91 A Tricarico, in provincia di Matera, l’azienda Tricarico Salumi nasce sei anni fa, con un piccolo allevamento di suino nero allo stato semibrado sulla collina materana. Da tre generazioni il salumificio porta avanti questo mestiere con grande passione e amore,
A Montescaglioso incontro su “Autismo e A.B.A.: parliamone”
Visite Articolo: 87 Ieri pomeriggio presso l’Abbazia di San Michele Arcangelo si è tenuto l’interessante incontro “Autismo e A.B.A.: parliamone”. Grande partecipazione da parte delle famiglie, del personale scolastico, e non solo. Notevole interazione tra relatori e pubblico e, soprattutto, a fine serata un importante
Bucatini alla paolina, la ricetta col cavolfiore dei frati francescani povera ma cremosa e buonissima
La ricetta dei bucatini alla paolina affonda le sue radici in Sicilia, grazie ad un frate che apparteneva all’Ordine dei Minimi fondato da San Francesco di Paola. Si tratta di un piatto molto povero, poiché i frati vivevano in povertà
Pastiera golosa di Ernst Knam, Cosa aggiunge il maestro alla pasta frolla per farla ancora più buona
Se per questa Pasqua volete realmente sorprendere tutti a tavola, la soluzione ve la da Ernst Knam. Lui è il più apprezzato cuoco di dolci e torte. Le sue crostate sono famose in tutto il mondo e sempre particolari. Innovativo
Risto Pub Groove Matera News
Visite Articolo: 135 A Matera, al risto pub Groove presenta il Menù di Pasqua 2023: Ogni giovedi, Pettole, Birra e Spaghetti all’Assassina E 15 Location ideale per festeggiare ricorrenze varie e eventi. Info e prenotazioni: Groove Via Roma, 10 Tel. 0835 1970289 – 349 3641966