Pasta pasticciata, altro che Zozzona: la ricetta antica e golosa della nonna napoletana per il pranzo della domenica
Cotta la pasta, versatela nella pentola del sugo con i piselli e fate amalgamare. Adagiatela poi in una pirofila precedentemente unta con olio extra vergine di oliva. Copritela con metà dose di besciamella e aggiungete metà dose di prosciutto a cubetti. Aggiungete poi parmigiano grattugiato e piccoli fiocchetti di burro. Ripetere l’operazione per fare i vari strati di pasta-sugo-besciamella-parmigiano. Infornate poi a 200° per circa 45 minuti. Dopodiché potrete servire la vostra pasta al forno pasticciata!
