Terminate le riprese de Il dolore nascosto di Andrea D’Emilio
Sono terminate a Roma le riprese de Il dolore nascosto, secondo lungometraggio diretto da Andrea D’Emilio, già autore del thriller La scelta giusta e di uno degli episodi inclusi nel collettivo Italian horror stories. Prodotto da Alberto De Venezia per Ipnotica Film srl, Il dolore nascosto vede nel cast Loretta Micheloni (La grande
Pasta alla San Babila, il primo amato dalle compagnie teatrali dopo un successo. Si fa in 5 minuti, meglio di una aglio e olio
La pasta alla San Babila è il giusto misto tra Napoli e Milano. La ricetta è stata creata da un napoletano, ma il suo nome si rifà alla piazza di San Babila a Milano. Vediamo perché. Era un giorno importante
Rigatoni alla Sporcacciona, una carbonara rossa super cremosa con l’aggiunta di un ingrediente speciale. Pronti in 10 minuti
Piatto sostanzioso e buonissimo. Non è sicuramente un piatto estivo, ma è sicuramente un piatto che sazia e riempie lo stomaco. Un mix di sapori e consistenze: diciamo che come esclamerebbe il buon Giorgione ( lo chef) questo è un
Zucchine ripiene di Benedetta, non si cuoce niente e si mette tutto a crudo in forno. Con questa aggiunta si sciolgono in bocca
Le zucchine ripiene di ricotta sono una ricetta di Benedetta semplice e gustosa. Perfette per un picnic all’aperto, ma anche come secondo per una cena. Soprattutto quando si invitano persone vegetariane. Tutto il ripieno può essere preparato in giorno prima.
Ziti allardiati napoletani, come trasformare il sugo di pomodoro in una esplosione di gusto e sapere. L’ingrediente che fa la magia
La pasta lardiata è una ricetta tipica napoletana, che come si evince dal nome, come ingrediente base ha il lardo. Si tratta di un piatto semplice e pieno di sapore, dalle origini molto antiche, sicuramente un piatto povero. Infatti veniva
Marche: mare, colli… e fiumi di birra artigianale!
Birrifici artigianali nelle Marche ne abbiamo? La risposta è un entusiastico: sì, tanti e di qualità. E come potrebbe essere altrimenti in una terra dove convivono in perfetta armonia anime apparentemente tanto distanti? Ai sapori di mare del litorale Adriatico,
Alimentazione nella Silver Economy: il valore nutrizionale e sociale della ristorazione
L’invecchiamento della popolazione è un fenomeno di portata globale che riguarda anche il nostro Paese: in Italia, infatti, la fascia over 65 conta quasi 14 milioni di persone. Si parla, in proposito, di Silver Age e quindi anche di Silver
Il plum cake che non si siede. I 3 trucchi per farlo sempre alto e soffice
Un dolce leggero, semplice da preparare, ottimo da servire in qualsiasi momento, è il plum cake. O almeno quello che per noi italiani è il plum cake. Sul nome infatti c’è da fare una precisazione. Per la nostra cucina questo
Paiocca di Pellezzano, L’antichissimo primo della tradizione salernitana. Chi va in costiera deve provarla, ecco la ricetta originale
La paiocca è una pasta con la carne di maiale che è nata nella Valle dell’Irno. Veniva preparata proprio in occasione dell’uccisione dell’animale. Oggi siamo abituati ad avere in tavola tutto quello che desideriamo. Esistono gli allevamenti intensivi che producono
Zeppole del salumiere, super leggere e morbide: una tira l’altra
Le zeppole salate del salumiere sono uno sfiziosissimo aperitivo, ma possono essere gustate anche come apri cena, o in un pranzo. Potete arricchire un buffet, insomma è sempre il momento per gustare le zeppole salate del salumiere. Ingredienti: 250 gr farina 00 230