Graffe di Sal De Riso, morbide e dolcissime, il trucco: “Ecco cosa frullo con lo zucchero per renderle più profumate”
Graffe di Sal De Riso, morbide e dolcissime, il trucco: “Ecco cosa frullo con lo zucchero per renderle più profumate” INGREDIENTI PER 8 PERSONE per le graffe di Sal De Riso 250 g di farina 00 250 g di purea di patate 15 g
Maccheroni formaggiosi, un piatto cremosissimo anche con la friggitrice ad aria
Maccheroni formaggiosi, un piatto cremosissimo anche con la friggitrice ad aria. Un piatto americano, sostanzioso, formaggioso. Parliamo dei maccheroni al formaggio, semplici e sicuramente particolarmente buoni. Pasta, 3 o 4 tipi di formaggio, qualche minuti ed è pronto. Il piatto non
Trippa alla parmigiana, un piatto della tradizione: sostanzioso e ottimo se fatto bene. Ecco i trucchi della chef
La Trippa alla parmigiana è un piatto tipico della cucina parmigiana, una ricetta antica e povera, pare risalga al Medioevo; si prepara utilizzando la trippa, una frattaglia ricavata dai prestomaci del bovino, cucinata con una lunga cottura a fuoco lento, servita
Calamaro ripieno su purè di cavolo e zafferano, l’idea golosa e semplice. “Il trucco non cuocerlo troppo e mantenerlo morbido”
Calamaro ripieno su purè di cavolo e zafferano, l’idea golosa e semplice. “Il trucco non cuocerlo troppo e mantenerlo morbido”. I calamari si prestano, in cucina, alle più svariate preparazioni, dando sfogo alle vostre fantasie culinarie. Infatti sono molteplici le ricette
“Quando veniamo dall’Italia, la portiamo con noi”: i giardini italo-americani dell’Italian Garden Project
Il cibo è migrazione. Basti pensare a tutti quei prodotti che, dalle Americhe, hanno attraversato il vasto Oceano Atlantico, stipati nelle stive delle navi, e sono arrivati in Europa conquistando terre e palati, come l’ormai onnipresente pomodoro, paradossalmente diventato simbolo
I pop-corn fanno ingrassare o sono uno spuntino sano? I consigli della nutrizionista
C’è chi li preferisce salati e chi invece dolci, ma in ogni caso mettono tutti d’accordo, grandi e piccini. Da sempre protagonisti delle feste, degli aperitivi e delle serate al cinema o sul divano davanti alla tv, è difficile resistere
Crema di fagioli, il modo corretto per cucinarli e avere un piatto super denso e buonissimo
Indicati in un’alimentazione corretta, i fagioli sono un alimento completo e ricco. È proprio grazie al loro apporto proteico che sono considerati una valida alternativa al consumo di carne. Essendo la loro assunzione consigliata almeno tre volte alla settimana, abbiamo deciso di proporli
Torta al caffè e cioccolato, un dolce soffice e goloso, dal sapore intenso di caffè
Torta al caffè e cioccolato, un dolce soffice e goloso, con un intenso sapore di caffè, come quello dei famosi cioccolatini dal cuore liquido al caffè espresso, i Pocket Coffee; perfetta per concludere un pranzo in buona compagnia. Una torta soffice
Pagnotte di zucca soffici e deliziose, più soffici e buone delle rosette con molte meno calorie
Pagnotte di zucca soffici e deliziosi, una ricetta per pranzi e merende salutari e buonissimi. Quando in autunno la zucca abbonda sulle nostre tavole, la utilizziamo per tantissime ricette, sia dolci che salate: prepariamo antipasti, tortelli, vellutate, gnocchi, flan, torte
Bucatini all’Amatriciana di Alessandro Borghese, il trucco: “Tre cucchiai di aceto per avere un sapore unico”
Bucatini all’Amatriciana di Alessandro Borghese, il trucco: “Tre cucchiai di aceto per avere un sapore unico”. Un inno alla buona tavola e alla convivialità. Il segreto di una buona Amatriciana è IL BUCATINO e che non si usano altri grassi