La pasta con le mazzancolle, è un primo piatto semplice da realizzare, ma allo stesso tempo gustoso e raffinato. In questa preparazione, la delicatezza delle mazzancolle si sposa perfettamente con la freschezza dei pomodorini. Un sugo facile e veloce, alla portata di tutti, non temete basta usare gli ingredienti freschi, per un successo assicurato.

Spaghetti con mazzancolle, Ingredienti:

  • 350 gr di mazzancolle
  • 320 gr di spaghetti
  • 250 gr di pomodorini
  • brandy
  • Olio evo
  • Sale
  • 1 spicchio d’aglio
  • Prezzemolo

Procedimento:

Per preparare gli spaghetti con le mazzancolle, iniziate a lavare le mazzancolle, eliminate il carapace, la testa e la coda, che utilizzerete per preparare un fumetto. Per velocizzare potete chiedere al vostro pescivendolo di fiducia di fare questa operazione per voi, conservandovi però le teste