Spaghetti con mazzancolle, più buoni, semplici ed economici degli scampi. Si fanno in 10 minuti, ottimi per il cenone
La pasta con le mazzancolle, è un primo piatto semplice da realizzare, ma allo stesso tempo gustoso e raffinato. In questa preparazione, la delicatezza delle mazzancolle si sposa perfettamente con la freschezza dei pomodorini. Un sugo facile e veloce, alla portata di tutti, non temete basta usare gli ingredienti freschi, per un successo assicurato.
Spaghetti con mazzancolle, Ingredienti:
- 350 gr di mazzancolle
- 320 gr di spaghetti
- 250 gr di pomodorini
- brandy
- Olio evo
- Sale
- 1 spicchio d’aglio
- Prezzemolo
Procedimento:
Per preparare gli spaghetti con le mazzancolle, iniziate a lavare le mazzancolle, eliminate il carapace, la testa e la coda, che utilizzerete per preparare un fumetto. Per velocizzare potete chiedere al vostro pescivendolo di fiducia di fare questa operazione per voi, conservandovi però le teste