Le sfogliatelle ricce salsicce friarielli, sono una variante salate delle classiche sfogliatelle ricce, ovviamente ho usato come ripieno un abbinamento classico napoletano, ma nulla vieta di poter usare per il ripieno degli ingredienti a vostro piacimento.  Ho usato un rotolo di pasta sfoglia, già pronto, rettangolare, in modo da velocizzare al massimo i tempi.

Una ricetta sfiziosa da poter preparare per arricchire un buffet, per un aperitivo singolo, o anche da servire come antipasto. Se realizzate delle sfogliate ricci più grandi, potete servirle anche come piatto unico. Di seguito vi sì descrivo la mia ricetta, seguitela e sicuramente non vi pentirete.

Sfogliatelle ricce, Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 salsiccia
  • 2 fasci di friarielli
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 peperoncino piccante
  • Olio

Procedimento:

Per preparare le sfogliatelle ricce salsicce e friarielli, stendete il rotolo di pasta sfoglia, dividetelo in tre rettangoli uguali,

Leggi anche: Frittata napoletana del Re Lazzarone, buonissima come antica tradizione. Il trucco del cucchiaio di farina