Piazza Ghiaia, dopo 40 anni chiude La baita dei formaggi
Dopo 40 anni di attività chiude un pezzo di storia della Ghiaia. Oggi alle 13 La baita dei formaggi abbasserà per l’ultima volta la saracinesca. Per Andrea Fronzuti e la mamma Maria Bonini è il momento dei saluti: “Abbiamo troppe spese e i guadagni sono in continuo calo. Non si può più andare avanti; è cambiato lo stile di vita. In tanti a pranzo non tornano a casa, il lavoro è diminuito. Ci mancheranno i nostri clienti, con tanti di loro abbiamo un bellissimo rapporto”. Fronzuti aveva rilevato l’attività nel 2000 quando la bottega era situata nel mercato coperto della vecchia Ghiaia. Continua dunque lo stillicidio di negozi storici nel cuore della città. Centri commerciali, acquisti online, discesa e cambiamenti dei consumi hanno stretto in una morsa tanti esercizi commerciali che per decenni hanno svolto anche un ruolo sociale nel tessuto cittadino. E così la città si ritrova sempre un po’ più povera. Proprio ieri, ironia della sorte, in municipio si discuteva del nuovo piano economico finanziario di gestione di piazza Ghiaia, uno dei progetti di riqualificazione più discussi degli ultimi decenni a Parma. Proseguono anche i lavori per il nuovo Ponte Romano e la Ghiaia piccola.