Pasta e cavolfiore alla napoletana, non la solita pasta al forno. Talmente cremosa che si scioglie in bocca. Pronta in 10 minuti
La pasta e cavolfiore gratinata, è una squisita variante del semplice primo piatto. Preparata in questo modo anche i bambini che non amano molto questo ortaggio, sicuramente apprezzeranno e gusteranno. Un primo piatto dal cuore filante, e dalla superfice croccante. Potete anche prepararla con largo anticipo e gratinarla prima di servirla. Ovviamente potete arricchire il vostro piatto con gli ingredienti che più vi piacciono. Di seguito andremo a preparare la pasta e cavolfiori gratinata, senza la besciamella, con fiordilatte e carne macinata.
Psta e Cavolfiore, Ingredienti;
- 180 gr pasta mista
- 100 gr di fiordilatte
- ½ cavolfiore
- 150 gr di carne macinata
- Olio evo
- Pane grattugiato
- Sale
- Pecorino
- Prezzemolo
Procedimento:
Per preparare la pasta e cavolfiore gratinata, iniziate a pulire il cavolfiore, tagliatelo e lavatelo bene. Lessatelo per dieci minuti in una capiente pentola con acqua leggermente salata, colatelo.
