Tortelli di castagne emiliani, il gustoso piatto di montagna, perfetto per una cena con amici
Gli Appennini tra Emilia e Toscana sono costellati da castagneti, un tempo importante fonte di sostentamento; questo frutto, nelle aree montane, rappresentava infatti una delle poche risorse alimentari a disposizione della popolazione, che ne ha necessariamente sviluppato l’uso in cucina. Piatti umili
Programma GOL, la Cisl chiede di attivare l’Osservatorio del mercato del lavoro
Visite Articolo: 110 Prima della pandemia l’Ocse stimava che nei prossimi 15-20 anni l’automazione finirà per cancellare il 15 per cento circa degli attuali posti di lavoro, mentre per un ulteriore 32 per cento della forza lavoro saranno richieste mansioni e competenze
Rinvenuta e sequestrata una discarica di rifiuti cimiteriali nei pressi del Lago Sirino
Visite Articolo: 100 Scoperta e sequestrata una discarica a cielo aperto di rifiuti cimiteriali, a poca distanza dal Lago Sirino, uno dei più spettacolari della Regione. Gli uomini della Polizia Stradale di Lagonegro hanno rinvenuto materiali provenienti dal disseppellimento dei defunti dalle
Emilia-Romagna: 5 birrifici artigianali da conoscere
Amanti della buona birra, Il Giornale del Cibo vi guiderà oggi con piacere in un viaggio tra i birrifici artigianali dell’Emilia-Romagna. Le precedenti esplorazioni dei birrifici artigianali umbri e friulani ci hanno mostrato quanto il panorama delle piccole produzioni brassicole
La Lasagna di Carnevale di Cannavacciuolo. Il trucco: “Tutto sta in questa piccole polpettine”
La Lasagna di Carnevale di Cannavacciuolo. Il trucco: “Tutto sta in questa piccole polpettine”. Uno dei classici piatti della cucina Napoletana, la lasagna. Il piatto dell’abbondanza, del gusto e dell’allegria, vediamo la ricetta dello Chef Cannavacciulo. Ingredienti per 4 persone della
Al via la VII edizione di “Musica Felix” in Puglia
Visite Articolo: 104 Al via la settima stagione della rassegna Musica felix, kermesse organizzata dalla Fondazione Apulia felix Onlus in collaborazione con l’Associazione Musica Civica, la Regione Puglia e il Comune di Foggia. Anche quest’anno otto appuntamenti di musica, teatro e conversazioni, sempre di venerdì
Poste Italiane consegnerà 9000 dosi di vaccino Moderna a Matera e Venosa
Visite Articolo: 89 Nel pomeriggio odierno Poste Italiane, tramite il suo corriere espresso Sda, scortato da militari dell’Esercito Italiano, consegnerà 9.000 dosi di vaccino Moderna. 6.000 a Venosa e 3.000 a Matera. L’azienda, che già da tempo collabora con il Commissario Straordinario,
Chiacchiere di Carnevale di pasta sfoglia, pronte subito e con 2 ingredienti: super friabili
Chiacchiere Carnevale di pasta sfoglia, pronte subito e con 2 ingredienti: super friabili. E quante volte abbiamo detto “Le faccio? non le faccio? Ho voglia, però…” questa volta possiamo preparare delle chiacchiere, anche un presto fatto di chiacchiere. E si
Linguine ostriche e prosecco, piatto afrodisiaco per San Valentino: il o la vostro partner non vi dirà di no
Non tutti amano le ostriche crude, in quanto hanno un gusto e una consistenza particolare. L’ostrica cotta, cambia sapore e consistenza, diventa un altro frutto di mare, se sfumata con un ottimo prosecco, diventa un ottimo condimento per un primo
La Pizza di Carnevale di Sorrento, la ricetta tradizionale della penisola. Il trucco per una pasta che si scioglie in bocca
La Pizza di Carnevale di Sorrento, la ricetta tradizionale della penisola. Il trucco per una pasta che si scioglie in bocca Ingredienti per 12 persone Pasta Brisè: 1kg farina tipo 00 300 g sugna ( potete usare anche 300 gr burro o 180 gr