Muffin napoletani, salsiccia e friarielli. Fantastici come antipasti di Natale. Si preparano anche il giorno prima
I muffin Napoletani, sono ino stuzzichino salato, farcito con salsiccia e friarielli, che si sa sono un’accoppiata vincente. Potete preparare questi fantastici muffin rustici, per arricchire buffet, da servire come aperitivo, antipasto o anche a cena come portata unica, ma anche prepararli la sera prima, e portarli per una gita all’aria aperta. In conclusione tutte le occasioni sono buone per gustare questi fantastici Muffin Napoletani.
Muffin napoletani, salsiccia e friarielli, Ingredienti:
- 280 gr farina
- 120 gr latte
- 12 gr lievito di birra fresco
- 15 gr strutto
- 5 gr sale
- 1 pizzico di zucchero
- 1 uovo
Per farcire:
- 1 fascio di friarielli
- 1 spicchio d’aglio
- 1 peperoncino piccante
- olio evo
- sale
- 100 gr di salsiccia
Per spennellare:
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di latte
Muffin napoletani, salsiccia e friarielli, Procedimento:
Per preparare i muffin napoletani, mettete la farina nella ciotola della planetaria.
