Qual è il modo migliore per dimostrare alla persona che abbiamo accanto tutto il nostro amore la sera di San Valentino? Una bella cena preparata con le nostre mani, divertente, sfiziosa e facile da realizzare. I mini bun di San Valentino sono dei panini da hamburger in miniatura, colorati di rosso e perfetti per trascorrere una cena diversa in compagnia del proprio partner. Dalla pagina Nuvola di Farina

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Ingredienti dei mini hambuger innamorati

  • Burro 10 g
  • Concentrato di pomodoro 40 g
  • Farina Manitoba 120 g
  • Latte 65 g
  • Lievito di birra 10 g
  • Sale q.b.
  • Zucchero 10 g
  • Un uovo
  • Sesamo q.b.

Procedimento

Unire in una ciotola il burro sciolto, la farina, lo zucchero e il lievito sciolto in una parte del latte. Iniziare a mescolare gli ingredienti e poi aggiungere il sale e il concentrato di pomodoro sciolto nel resto del latte. Impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio. Far lievitare il panetto coperto da pellicola nel forno spento con luce accesa per due ore.

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La cotturadei mini hambuger innamorati

Trascorse le due ore, riprendere il panetto e dividerlo in quattro parti creando dei mini bun tondi. Far lievitare per un’altra mezz’ora, spennellare con uovo sbattuto e ricoprire di semi di sesamo. Far cuocere in forno preriscaldato statico a 200° per 14 minuti. Una volta fatti raffreddare, aprire e farcire a piacimento.

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