Macelleria Braceria Ribecco, gusto e tradizione della cucina pugliese
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A Ginosa, accogliente località della provincia di Taranto, la Macelleria Braceria Ribecco è il luogo ideale per i cultori di carni di qualità, cotte nel forno a legna. In un ambiente accogliente e dallo stile rustico, potrete assaporare le più antiche e rinomate ricette della tradizione locale e pugliese, sapientemente preparate da Vito Ribecco e dal suo staff. Ottimi antipasti di salumi, verdure sott’olio e sott’aceto, gustose orecchiette al ragù, tradizionali secondi di carne caratteristici della zona, braciole al sugo e arrosto, gli eccellenti “gnumaredd”, la trippa al sugo, l’inimitabile marretto con le patate al forno ed i gustosissimi piatti a base di agnello e capretto sono alcune delle specialità gastronomiche proposte dalla macelleria Ribecco alla sua gentile clientela. Enoteca assortita. E’ consigliata la prenotazione. Locale segnalato da www.girovagandoinitalia.com e Eccellenze Agroalimentari d’Italia.
Info : Macelleria Braceria Ribecco Via Lucania, 39 tel. 099 8245731 Ginosa(Ta)
