Il panino al tonno più buono che c’è di Benedetta: pochi ingredienti e super cremoso
Il panino al tonno più buono che c’è di Benedetta: pochi ingredienti e super cremoso. Un pranzo al volo, una merenda buona, una cena leggera. Cosa c’è di meglio di un panino? Magari fatto in casa?
Oggi un’idea gustosa la consiglia Benedetta Parodi. La conduttrice e cuoca ci dà un ottimo suggerimento su come fare un sandwich buonissimo, sano e cremoso.
Un panino al tonno, un po’ come andava di moda negli anni ’80, alle feste di compleanno o magari come spuntino. Pochi ingredienti e sicuramente buono, anche perché è “home made”.
Ingredienti per il panino al tonno ( per due persone)
- 400 g tonno
- 8 cucchiai di maionese, 2
- 2 gambo di sedano,
- 4 cucchiaini di senape
- 2 cucchiaio di miele
- 4 cucchiaini di succo di limone
- 6 fette di pane in cassetta,
- burro
- sottilette
Procedimento
Mescoliamo il tonno ben sgocciolato con la maionese, il sedano tritato, la senape ed il succo di limone.
Eliminiamo la crosta dalle fette di pane; le imburriamo e le tostiamo in padella. Mettiamo su una sola fetta di pane la sottiletta.
Con il coperchio facciamo scaldare sul fuoco minuto in modo che si sciolga. Creiamo il panino mettendo abbondante ripieno sulla prima.
Fetta di pane, copriamo con la fetta di pane con la sottiletta fusa poi aggiungiamo altro ripieno. Chiudiamo con l’ultima fetta di pane e serviamo
La maionese
Ingredienti
- 2 tuorli
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di olio di semi
- 1 limone o due cucchiai di aceto bianco
- sale
- pepe
Preparazione
Mettete i tuorli in una bowl, poi il sale e il pepe. Intanto spremete il succo di un limone.
Versate l’olio a goccia a goccia mescolando gli ingredienti con una piccola frusta o o un minipimer, aspettando che sia ben incorporato prima di unirne altro.
Appena il composto si addensa diluitelo con uno spruzzo di limone (o d’aceto) e proseguite alternando olio e limone sino a esaurimento. Dovrete ottenere una salsa ben montata.
