Frittatona di spinaci e farina di ceci: cotta al forno, facile e buonissima
Frittatona di spinaci e farina di ceci: cotta al forno, facile e buonissima. La frittata rappresenta il piatto che più si addice a chi non ha nulla nel frigo, ha poca voglia di cucinare, ma al tempo stesso non vuole rinunciare a diete e alle proteine.
Diciamo che in questo caso c’è un vero e proprio mix di proteine, vitamine e carboidrati. Sono pochi gli ingredienti che servono, tutti semplici e insieme buonissimi. Preparazione davvero veloce e cottura al forno per tenere sempre d’occhio la linea. Questo è un piatto che sporca ancora abbastanza poco.
Ma andiamo a vedere come preparare questo piatto e quali sono i procedimenti da seguire per avere un risultato buono e leggero che però vi sbalordirà
Leggi anche–>>Charlotte ai frutti di bosco di Benedetta Rossi, la torta bellissima perfetta per ogni occasione.
Ingredienti della frittatona di spinaci e farina di ceci
- farina di ceci200 g
- acqua600 ml
- olio Evo50 ml
- spinaci160 g
- aglio1 spicchio
- saleq.b.
PROCEDIMENTO
Versate in pentola dell’olio Evo e uno spicchio di aglio e aggiungete 160 grammi di spinaci. Salate, coprite e fate cuocere qualche minuto. A 200 grammi di farina di ceci aggiungete mescolando lentamente 600 ml di acqua, un po’ di sale e continuate a girare per non far formare grumi.
Aiutandovi con una schiumarola, togliete la formazione in superficie e finite aggiungendo 50 ml di olio Evo. Unite gli spinaci precedentemente cotti e tagliuzzati in maniera grossolana. Ungete bene una pirofila, versate il composto e mettete in forno a 220 gradi per 30 minuti.
Continua a leggere Piuricette.it e iscriviti al gruppo Facebook Masterchef ricette e trucchi degli chef e mettete un like alla pagina Facebook di PiuRicette.it
