Visite Articolo:
64

Nell’incantevole Sud Italia, suggestivi itinerari turistici e eccellenze dell’agroalimentare da assaporare in Basilicata e Puglia. Essenziale è diffondere a famiglie e operatori del food, la conoscenza e cultura del gusto di specialità gastronomiche Made in Italy

Basilicata A Matera, la Città dei Sassi , il rinomato Pane di Matera ed i gustosi prodotti da forno.  Casa del Pane Martino tel. 0835 240369, Panificio Pane e Tradizione De Palo  tel. 375 6853601,  Antica Forneria dei Sassi tel. 0835 310022,  Panificio Francesco De Palo  tel. 0835 382161.  I gustosi Tarallini dei Sassi, olio extravergine di oliva, finocchio e vino, friselle Le Bontà di Basilicata 353 4114438 – 329 1750151. A Pomarico(Mt), la gustosa scarcella pomaricana,  tipico rustico da assaporare nelle festività pasquali ma per la sua bontà, viene preparata spesso nel corso dell’anno. Degni di nota  i deliziosi taralli e le focacce multigusto. Info: Panificio Palma tel. 0835 405742 e panificio Sapori di Pomarico  tel. 333 1968874 . A Miglionico (Mt) I biscotti ai fichi di Miglionico,  i taralli miglionichesi del Il Panfornaio – Zona Pip) tel. 0835 559077.  A Montalbano Jonico (Mt)  Il cosiddetto “pastizzo”, un rustico legato alla Settimana Santa; una pizza con pomodoro e lardo di maiale denominata “strazzata” e un dolce tipico natalizio chiamato “panzerottino con i ceci” del panificio D’Accardi e Asprella tel. 0835 593137 e Panificio Rasulo tel. 391 171 9486. A Irsina(Mt), Panificio Biscottificio Pancaffè  tel. 345 4511540, produce biscotti e bontà da forno di produzione rigorosamente artigianale. Locali segnalati da Eccellenze Agroalimentari d’Italia 2022.