Biscotti arancia e cioccolato fondente, un delizioso frollino per il tè del pomeriggio
I biscotti arancia e cioccolato sono una deliziosa golosità, croccanti e profumati, con i quali gustare il tè pomeridiano. Fare i biscotti in casa è piacevole passatempo, facile ed alla portata di tutti: con pochi ingredienti si prepara un goloso assortimento
Risotto al Galbanino, il piatto più cremoso e semplice che esista: il procedimento
Risotto al Galbanino, il piatto più cremoso e semplice che esista: il procedimento . Poche idee? Poca voglia di cucinare? Voglia di tanta cremosità e gusto? Ecco una ricetta veloce e ottima: il risotto cremoso al Gambanino. Pronto in pochi
La Mozzarella in carrozza di Cracco. Lo chef svela: “Uso la pasta sfoglia. Ecco come farla croccante e filante. I trucchi per non sbagliare”
Uno dei piatti più buoni della cucina Italiani, la Mozzarella in Carrozza. Il fritto all’italiana, lo street food più antico del mondo insieme agli Arancini siciliani, ai crocché Napoletani, ai Panzerotti Pugliesi, le olive all’Ascolana: buoni, poco leggeri, ma un
La Crema Caffè pronta in 5 minuti: La ricetta furba e velocissima e il trucco per farla più buono che al Bar
Crema di caffè in bottiglia: Con questa ricetta scoprirai come è semplice ricreare la stessa crema di caffè del bar in casa, solamente con una bottiglia. Una ricetta perfetta per l’estate! Crema caffè, Ingredienti per 8 porzioni 90 ml caffè 90 g zucchero
Pasticcini tradizionali portoghesi, i pastéis de Belém, un goloso viaggio di gusto a Lisbona
Piccoli, golosi pasticcini tradizionali portoghesi, cotti in forno, dal guscio croccante, farciti di una crema speciale, morbida, base di uova, latte, panna, zucchero e profumati di cannella; con un goloso strato caramellato che caratterizza queste deliziose tortine. I pastéis de nata
Pasta al tonno e pomodoro, il piatto veloce dal profumo di mare
Purtroppo non sempre si ha la possibilità di avere pomodori e pesce fresco, quindi ci si accontenta di un piatto, buonissimo, di pasta al tonno e pomodoro, utilizzando tonno sott’olio in lattina e salsa di pomodoro conservata, con l’aggiunta di
Spezzatino d’anatra al limone, un delicato piatto invernale, da gustare in una cena per un’occasione speciale
Lo spezzatino d’anatra, dal gusto dolce e delicato, aromatizzato al limone, è perfetto in questa fredde sere invernali, meglio se accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso corposo; un secondo piatto di carne d’effetto, simile nel sapore all’anatra all’arancia, adatta
Il Babà di Mammà: come avere il dolce Napoletano della domenica alto e soffice
navigate_beforenavigate_next Il Babà di Mammà: come avere il dolce Napoletano della domenica alto e soffice. Sua maestà il babà ( o babbà, in Napoletano). Non è la ricetta della pasticceria, ma quella che tutte le mamme hanno tramandato alle figlie, il
Marmellata di clementine: il profumo di Natale tutto l’anno
Prepariamo la marmellata di clementine, una dolce conserva invernale, con un amabile profumo che ricorda la magia del Natale. La clementina è un ibrido stabile tra mandarino e arancio, una variante del mandarancio; il frutto assomiglia al mandarino, ma ben rotondo, con
La parmigiana di Locatelli, Lo chef svela: “Ecco dove metto le melanzane prima di friggerle”
Uno dei piatti più buoni della cucina italiana, buonissimo. Uno dei contorni o secondi piatti o magari, perché no, piatti unici della tradizione. Una pietanza che viene ancora cucinata la domenica, in quei bei pranzi di famiglia. Parliamo della parmigiana di