Risotto al Galbanino, Esplosione di cremosità. Pronto in pochi minuti, facile e veloce
Risotto al Galbanino, Esplosione di cremosità. Pronto in pochi minuti, facile e veloce. Il risotto, uno dei piatti tipici dell’Italia: dopo l’iconico piatto di spaghetti, il risotto è sicuramente un primo rappresentativo dello stivale. Non è che le risaie si
Brasato con salsa ai funghi porcini, un secondo piatto gustoso, ma leggero
Il brasato al Barolo, preparato con la ricetta originale, prevede la rosolatura della carne in olio e burro, poi sfumata con il vino rosso: buonissimo! Una versione altrettanto buona e saporita, ma di semplice esecuzione e senza burro, prevede la cottura
Paccheri alla vongole con crema di asparagi: la ricetta super cremosa per un abbinamento di sapori sublime
I paccheri con asparagi e vongole sono una gustosa variante, del classico vermicelli con le vongole. È un piatto che anticipa l’estate, da gustare a primavera inoltrata. Infatti il sapore primaverile degli asparagi si mescola con il sapore estivo del
“Riaccolto”: il marchio di pomodori liberi dal caporalato di Casa Sankara – Ghetto Out
C’è un modo in più per acquistare pomodori pelati prodotti in Italia rispettando i diritti dei lavoratori. Vengono dal foggiano, sono raccolti dai migranti dell’associazione Casa Sankara – Ghetto Out e dal mese di febbraio sono disponibili in 360 supermercati
Polpettone di patate e tonno pazzissimo: un trucco per rendere una cena allegra
Il polpettone di tonno e patate è un secondo piatto (o anche piatto unico) sfizioso e dal gusto completo a base di tonno sotto olio; lo trovate in scatola, in barattolo e in busta. Come tutte le pietanze di indiscusso successo, ha scatenato
Pasta e Patate di Gennarino Esposito: “Ecco il segreto per farla sciogliere in bocca”
Un piatto tipico della tradizione napoletana. Pochi ingredienti, semplicissimi e ottimi: la pasta e patate. Cremosa, ricca, sostanziosa: un piatto che in alcune regioni è un “must”. Secondo alcuni chef non è il massimo del sapore perché “prevede due amidi”,
Risotto alla siciliana di mare: semplice e leggero senza burro
Risotto alla siciliana di mare: semplice e leggero senza burro. Il risotto con pesce spada e melanzane, è un’ottima variate del classico primo piatto siciliano. Il risultato sarà un piatto saporito, potete renderlo ancora più gustoso, se finite il piatto
Gelato furbissimo di Benedetta senza gelatiera: pochi ingredienti e la tecnica per un dessert cremoso e buono
Gelato furbissimo di Benedetta senza gelatiera: pochi ingredienti e la tecnica per un dessert cremoso e buono. Voglia di gelato? Un trucco semplice e veloce per avere un buonissimo gelato “home made”. Una tecnica che vi farà ottenere un dessert
Riso alla cantonese, il piatto semplice che piace a tutta la famiglia
Il riso alla cantonese è un riso fritto cinese al salto, un piatto che si trova nei menù di tutti i ristoranti cinesi all’estero. Come ogni ricetta tradizionale ne esistono molte versioni e varianti; normalmente si cucina utilizzando il riso in bianco,
Pancake classici e Nutella, la colazione delle giornate speciali
Una golosa coccola per la nostra colazione: pancake classici spalmati con Nutella, un inizio di giornata perfetto! I pancake sono dolci per la prima colazione, tradizionali dell’America settentrionale; frittelle simili alle crêpe, ma più spesse, da consumare accompagnate da sciroppo d’acero,