Frittata di asparagi al forno di Benedetta: 5 minuti per un piatto buonissimo
Frittata di asparagi al forno di Benedetta: 5 minuti per un piatto buonissimo. La frittata, una delle regine della cucina italiana. Semplice e pronta in pochissimi minuti. Alla buona si sbattono due uova, si aggiunge un po’ di sale, si
Liquore alla menta fatto in casa, il mentolino, il fresco sapore d’estate
La menta, in questo periodo, è nel suo massimo splendore, con le sue foglie verde scuro, sane e profumate; un’erba spontanea, con tantissime qualità benefiche. Il liquore alla menta fatto in casa è uno dei digestivi più buoni e naturali che
Pasta e fagioli la ricetta della tradizione. Cannavacciulo rivela il segreto per farla super cremosa: “Aggiungo questo formaggio”
La pasta e fagioli dello chef Antonino Cannavacciuolo, un piatto povero, della tradizione italiana, ma che col tempo ha subito tante variazioni, tante aggiunte: non esiste, infatti, una ricetta universale, ma in ogni regione, ogni casa la variante è d’obbligo.
Nuggets di pollo: come sono fatte le pepite dorate?
Che siano di origine animale, vegetale o di pesce, oggi esistono in commercio una vasta gamma di alimenti trasformati a livello industriale, precotti e confezionati. Tra questi, a chi non è capitato di imbattersi al supermercato, ad esempio, nelle chele
Come fare un aperitivo sano? I consigli della nutrizionista
Probabilmente uno dei momenti di convivialità di cui abbiamo sentito di più la mancanza in periodo di pandemia, l’aperitivo non è solo un’occasione di incontro tra amici, seduti al tavolo di un bar, ma è anche una pausa dopo il
Patate al forno come fossero fritte: Svelato il trucco per farle venire perfette e buonissimi azzerando le calorie. Ecco qual è
Lavare bene le patate sotto acqua corrente, pelarle, tagliarle in 2 parti e poi a fette spesse circa 3 mm. Sciacquarle bene sotto l’acqua corrente in modo da eliminare l’amido, metterle in una ciotola con abbondante acqua fredda e un
Sbrisolona ricotta amaretti e caffè, dello chef Daniele Persegani: stragolosa!
Non potevamo non provarla, sembrava buonissima, ma è stre-pi-to-sa! Parliamo della Sbrisolona ricotta amaretti e caffè, dello chef Daniele Persegani! Recentemente abbiamo visto in TV la puntata di “E’ sempre mezzogiorno”, il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce
Pasta con zucchine e speck: ecco cosa aggiungere all’acqua di cottura della pasta
I primi piatti di pasta con le zucchine sono sempre vincenti; le zucchine sono tra le verdure più versatili e amate, semplici e veloci da pulire e cuocere; con il loro sapore delicato si abbinano ad un’infinità di altri ingredienti, come lo
I 4 segreti di Igino Massari per avere una pasta frolla perfetta: “Ecco come si usano il burro, la farina e il sale”
I 4 segreti di Igino Massari per avere una pasta frolla perfetta: “Ecco come si usano il burro, la farina e il sale”. Il maestro spiega in maniera dettagliata come si usano gli ingredienti principali per avere crostate e biscotti
Hamburger di Zucchine golosi, anche i bimbi impazziranno per una cena super veloce
Hamburger di Zucchine golosi, anche i bimbi impazziranno per una cena super veloce. Far mangiare le verdure ai bimbi: Ecco la ricetta gustosa degli hamburger di zucchine pronti in pochi minuti e davvero buonissimi HAMBURGER DI ZUCCHINE, INGREDIENTI ZUCCHINE 400 gr •