Crostata alle 2C, il dolce più cremoso che c’è: goloso grazie a questo mix di creme
Crostata alle 2C, il dolce più cremoso che c’è: goloso grazie a questo mix di creme. Golosa, bella ed invitante: questa è la nostra crostata ai due cioccolati, una torta di grande effetto! Il cioccolato è il protagonista in questa
Cazzilli palermitani: piccoli e succulenti. La ricetta originale siciliana. Uno tira l’altro
Cazzilli palermitani: piccoli e succulenti. La ricetta originale siciliana. Uno tira l’altro. Sono delle crocchette speciali e buonissime, ottime per riempire le vostre cene o i vostri piatti. Buonissimi e piccoli tanto da non poter resistere. Andiamo a vedere la
Cappellacci di spalla cotta con sugo al pomodoro, un piatto speciale dal sapore dolce e delicato
I cappellacci di spalla cotta sono una gustosa variante dei classici cappelletti, saporiti e gustosi, per un piatto elegante e raffinato da portare in tavola per ospiti speciali; una pasta verde con gli spinaci che racchiude un morbido ripieno di spalla
Penne allo scarpariello, la vera ricetta della nonna napoletana. Il piatto povero più buono che ci sia
Penne allo scarpariello, La parola scarpariello deriva da “scarparo” cioè calzolaio in napoletano, un mestiere che molti svolgevano in questa zona di Napoli. Una ricetta molto veloce, nata per permettere ai calzolai di prepararsi un piatto di pasta anche con
Tagliolini alla bolognese, morbidi e cremosi con ragù di carne
La pasta fresca all’uovo, come tagliatelle e tagliolini, è ottima condita in qualsiasi modo, dal semplice burro e formaggio, al sugo al pomodoro, ai funghi, fino al classico ragù di carne bolognese; nella nostra golosissima versione, i tagliolini alla bolognese,
Peperoni ripieni di riso, leggeri e dal ripieno gustosissimo: il trucco per una farcitura che si scioglie in bocca
I peperoni ripieni di riso fanno parte delle ricette che vedono protagoniste le verdure ripiene; golose e appetitose sia nelle versioni vegetariane come nei pomodori e peperoni ripieni di riso, cous cous e ceci, che nelle versioni con carne salsiccia
Spaghetto a’ Sapunariello, antichissimo piatto napoletano con due ingredienti
Spaghetto a’ Sapunariello, antichissimo piatto napoletano con due ingredienti. Un piatto davvero semplice, anzi semplicissimo e super buono, di quei piatti che possiamo mangiare quando davvero siamo a casa da soli e in frigo non c’è tantissimo. Ingredienti 1 cipolla ( o
Patate al forno come fossero fritte: Svelato il trucco per farle venire perfette e buonissimi azzerando le calorie. Ecco qual è
Lavare bene le patate sotto acqua corrente, pelarle, tagliarle in 2 parti e poi a fette spesse circa 3 mm. Sciacquarle bene sotto l’acqua corrente in modo da eliminare l’amido, metterle in una ciotola con abbondante acqua fredda e un
Il Tiramisù di Knam: il trucco per una crema morbida e dolce. “Ecco quante tazzina di caffè metto nel mio dolce”
Il Tiramisù di Knam: il trucco per una crema morbida. “Ecco quante tazzina di caffè metto nel mio dolce”. Il dolce dei dolci italiani, si può dire. Uno dei dessert più richiesti e presenti nei ristoranti e nelle pizzerie. Uno dei
Quenelle di ricotta e spinaci, un primo piatto saporito, raffinato ed elegante, per gli ospiti speciali
Le Quenelle di ricotta e spinaci sono un primo piatto saporito, raffinato ed elegante, perfetto per il pranzo della domenica o ospiti speciali. Le quenelle sono un piatto tipico francese: indica la forma ovale che viene ottenuta pressando il composto